chefs Archives - Gastroeconomy

Javier OLLEROS Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Así son los 3 nuevos restaurantes biestrellados españoles en la Guía Michelin 2021: Culler de Pau, Cinc Sentits y Bo.TiC

14 diciembre, 2020

Javier OLLEROS Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

La Guía Michelin España y Portugal 2021 reparte 24 nuevas estrellas, con Culler de Pau, Cinc Sentits y Bo.TiC como nuevos biestrellados

14 diciembre, 2020

David MUÑOZ Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Así es el ‘foodtruck’ de Goxo, la cocina más ‘casual’ de Dabiz Muñoz

6 diciembre, 2020

Albert ADRIÀ Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Alianza creativa entre Albert Adrià y Dom Pérignon

28 noviembre, 2020

Dani GARCÍA Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Dani García abrirá Leña en el local de Santceloni, que se reubicará dentro de Hesperia Madrid

24 noviembre, 2020

Javier GOYA-Javier MAYOR y David ALFONSO Mateu CASAÑAS, Oriol CASTRO y Eduard XATRUCH Negocios Paco RONCERO Pepe SOLLA Ramón FREIXA Reportajes Tips con nombre y apellido

Taller Culinary Action! Sistemas de reparto en delivery

22 noviembre, 2020

Alex ATALA Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

La agenda de sostenibilidad de la gastronomía en la ‘era Covid’

22 noviembre, 2020

Negocios René REDZEPI Reportajes Tips con nombre y apellido

Noma abre la hamburguesería POPL con ‘burgers’ por 20 euros

21 noviembre, 2020

Dani GARCÍA Nacho MANZANO Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Decálogo sobre ‘packaging’ para delivery

18 noviembre, 2020

Negocios Reportajes

Taller Culinary Action! sobre fórmulas de ‘packaging’ para ‘delivery’

10 noviembre, 2020

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