Urbano Archives - Gastroeconomy

Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

José Pizarro, 20 años en Londres: sus negocios y su visión como cocinero y hostelero

Negocios Reportajes

Entrevista con Daniela Soto-Innes, Mejor Cocinera del Mundo en 2019: así es su visión como chef y sus negocios en EEUU

Negocios Reportajes

Casa 28, el bar-carnicería de Malasaña

Albert ADRIÀ Ferran ADRIÀ José ANDRÉS Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Así es Mercado Little Spain, el proyecto de José Andrés y los Adrià en Nueva York

Negocios Reportajes Rodrigo DE LA CALLE Tips con nombre y apellido

Rodrigo de la Calle trasladará El Invernadero en julio y agosto al Hotel Métropole de Montecarlo

Elena y Juan Mari ARZAK Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

El sello Arzak se instala en Ramses

Joan, Josep y Jordi ROCA Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

El Celler de Can Roca, su balance 2019

Negocios Reportajes

Don Lay reabre: vuelve (actualizado) el concepto de cocina cantonesa

Martín BERASATEGUI Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Etxeko, la nueva sede de Martín Berasategui en Madrid

Negocios Reportajes

Saddle abrirá en primavera en el antiguo Jockey

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