California Archives - Gastroeconomy

Negocios René REDZEPI Reportajes Tips con nombre y apellido

Así son los planes de Noma en 2026: pop-up en Los Angeles con menú por 1.500 dólares y Barr como inquilino temporal de su sede en Copenhague

Negocios Reportajes

North America’s 50 Best Restaurants: Atomix, mejor restaurante de Norteamérica según la nueva lista regional 50 Best

26 septiembre, 2025

Negocios Reportajes

Aitor Zabala: “No veía fácil volver a tener estrellas Michelin en Somni después de cinco años”

Negocios Reportajes

Aitor Zabala gana tres estrellas Michelin de golpe en Somni a los 7 meses de abrir y se convierte en el primer chef triestrellado español fuera de España

Estados Unidos Gourmetrotters Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Aitor Zabala reabrirá Somni en Los Ángeles en el verano 2023

30 noviembre, 2022

Estados Unidos Gourmetrotters José ANDRÉS Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Somni, la barra de alta cocina de Aitor Zabala en Los Angeles

1 septiembre, 2019

Negocios Reportajes

Dominique Crenn y Katina Connaughton, primeras hosteleras triestrelladas de Estados Unidos

30 noviembre, 2018

Estados Unidos Gourmetrotters Negocios Reportajes

SingleThread, premio ‘50 Best’ ‘One to watch’ 2018, en 8 puntos

Joan, Josep y Jordi ROCA Negocios Reportajes Tips con nombre y apellido

Los Roca firmarán una cena en los Oscars 2018

9 febrero, 2018

Estados Unidos Gourmetrotters

NYC, vencedor en los ‘Oscar’ gastronómicos de EEUU