Japón Archives - Gastroeconomy

Negocios René REDZEPI Reportajes Tips con nombre y apellido

“Omnivore”, llega la serie de Apple TV+ en la que René Redzepi pone la voz a los ingredientes

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Noma repite ‘pop-up’ en Kyoto este otoño y alarga su modelo actual a una temporada más en 2025

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La chef turca Ebru Baybara, ganadora del premio ‘Basque Culinary World Prize 2023’

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Noma se mudará a Kyoto durante 10 semanas en 2023

18 octubre, 2022

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4 febrero, 2017

Negocios Reportajes

El ‘Blade Runner’ de Joselito y Seiji Yamamoto en Japón

13 octubre, 2016

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Noma, el menú del restaurante número uno del mundo

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Noma subasta cenas en Tokio

5 diciembre, 2014

Asia Gourmetrotters

Sakai Sushi, la casa del sushi de Yataka san en Tokyo

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Noma se mudará a Japón durante dos meses

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