14 Dic 2021 Listado completo de restaurantes con estrella Michelin en España en 2022

Lista completa con todos los restaurantes con estrella Michelin en la edición 2022 de Guía Michelin España, presentada hoy en Valencia. Se indican las novedades en 2021 y, además, los casos de 2 y 3 estrellas. Si no se indica nada, significa una estrella.

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ANDALUCÍA

• Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri. Cádiz. Alevante
• Córdoba. Choco
• Córdoba. Noor (DOS)
• El Ejido. Almería. La Costa
• Málaga. Sollo
• Málaga. José Carlos García
• Málaga. El Lago
• Málaga. Messina
• Málaga. Skina (DOS)
• El Puerto de Santa María. Cádiz. Aponiente (TRES)
• Málaga. Bardal (DOS)
• Sevilla. Abantal
• Jaén. Bagá
• Jerez de la Frontera. Cádiz. LÚ Cocina y Alma
• Jaén. Dama Juana
• Jerez de la Frontera. Mantúa
• Marbella. Nintai. NOVEDAD
• Sevilla. Cañabota. NOVEDAD

ARAGÓN

• Huesca. Lillas Pastia
• Huesca. Tatau
• Teruel. Hospedería El Batán
• Zaragoza. La Prensa
• Zaragoza. Cancook
• Huesca / Esquedas. Espacio N
• Huesca / Aínsa. Callizo

ASTURIAS

• Arriondas. Casa Marcial (DOS)
• Arriondas. El Corral del Indianu
• Gijón. Auga
• Llanes / Pancar. El Retiro
• Prendes. Casa Gerardo
• Ribadesella. Arbidel
• Salinas. Real Balneario
• Ribadesella. Ayalga. NOVEDAD

BALEARES

• Mallorca / Capdepera Andreu Genestra
• Mallorca / Palma Adrián Quetglas
• Mallorca / Palma Marc Fosh
• Mallorca / Palmanova Es Fum
• Mallorca / Port d’Alcudia Jardín
• Mallorca / Canyamel. Voro (DOS) NOVEDAD
• San Antoni de Portmany / Ibiza. Es Tragón
• Mallorca / Palma. DINS Santi Taura
• Mallorca / Sóller. Béns d’Avall
• Ibiza. La Gaia. NOVEDAD
• Palma de Mallorca. Zaranda. NOVEDAD

CANARIAS

• Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. Abama Kabuki
• Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. M.B. (DOS)
• Adeje. Tenerife. Nub (NOVEDAD / estrella revalidada tras mudanza)
• Adeje. Tenerife. El Rincón de Juan Carlos (NOVEDAD / estrella revalidada tras mudanza)
• Patalavaca / Gran Canaria. La Aquarela
• Mogán / Gran Canaria Los Guayres
• Las Palmas de Gran Canaria. Poemas by Hermanos Padrón. NOVEDAD

CANTABRIA

• Ampuero / La Bien Aparecida Solana
• Hoznayo La Bicicleta
• Puente Arce El Nuevo Molino
• Santander El Serbal (NOVEDAD / estrella revalidada tras mudanza)
• Villaverde de Pontones Cenador de Amós (TRES)
• Santander. Casona del Judío. NOVEDAD

CASTILLA-LA MANCHA

• Almansa. Albacete. Maralba (DOS)
• Illescas. Toledo. El Bohío
• Sigüenza. Guadalajara. El Doncel
• Cuenca. Trivio
• Sigüenza. Guadalajara. El Molino de Alcuneza
• Torrenueva / Ciudad Real. Retama
• Toledo. Iván Cerdeño (DOS) NOVEDAD
• Talavera de la Reina / Toledo. Raíces-Carlos Maldonado
• Torre de Juan Abad / Ciudad Real. Coto de Quevedo. NOVEDAD

CASTILLA Y LEÓN

• Benavente. Zamora. El Ermitaño
• León. Cocinandos
• Valladolid. La Botica
• Navaleno (Soria). La Lobita
• Salamanca. Víctor Gutiérrez
• Sardón de Duero. Refectorio
• Soria. Baluarte
• Valladolid. Trigo
• León. Pablo
• Quintanilla de Onésimo / Valladolid. Taller Arzuaga
• Peñafiel (Valladolid). Ambivium
• Salamanca. En la Parra
• Ponferrada (León). Mu•na
• Castroverde de Campos (Zamora). Lera. NOVEDAD
• Miranda de Ebro (Burgos). Alejandro Serrano. NOVEDAD
• Salamanca. Ment by Óscar Calleja. NOVEDAD

CATALUÑA

• Arbúcies. Les Magnòlies
• Barcelona. ABaC (TRES)
• Barcelona. Alkimia
• Barcelona. Angle (DOS)
• Barcelona. Caelis
• Barcelona. Disfrutar (DOS)
• Barcelona. Cocina Hermanos Torres (DOS)
• Barcelona. Dos Palillos
• Barcelona. Enoteca (DOS)
• Barcelona. Hisop
• Barcelona. Hofmann
• Barcelona. Koy Shunka
• Barcelona. Lasarte (TRES)
• Barcelona. Moments (DOS)
• Barcelona. Via Veneto
• Barcelona. Xerta
• Barcelona. Oria
• Barcelona / Santa Coloma de Gramenet. Lluerna
• Barcelona. Aürt
• Bellvís. La Boscana
• Barcelona. Cinc Sentits

• Barcelona. Can Jubany
• Tarragona. Can Bosch
• Tarragona. Rincón de Diego
• Castelló d’Empúries. Emporium
• Barcelona. Estany Clar
• Corçà. Bo.TiC
• Lleida. Malena
• Gerona. El Celler de Can Roca (TRES)
• Gerona. Massana
• Gombrèn. La Fonda Xesc
• Gerona. Llagostera. Els Tinars
• Llançà. Miramar (DOS)
• El Masnou. Barcelona. Tresmacarrons
• Barcelona. Olost. Fonda Sala
• Girona. Les Cols (DOS)
• Girona. Castell Peralada
• Sagàs. Els Casals
• Sant Fruitós de Bages. L’Ó
• Lleida. Fogony
• Tossa de Mar. La Cuina de Can Simon
• Tarragona. L’Antic Molí
• Tarragona. Les Moles
• La Vall de Bianya. Ca l’Enric
• Tarragona. Villa Retiro
• Salou / Tarragona. Deliranto
• Barcelona. Atempo (NOVEDAD /  estrella revalidada tras mudanza)
• Anglès, Gerona. L’Aliança 1919 d’Anglès
• Cornudella de Montsant, Tarragona. Quatre Molins

EXTREMADURA

• Cáceres. Atrio (DOS)
• Zarza de Granadilla (Cáceres). Versátil. NOVEDAD

GALICIA

• Pontevedra. Cambados. Yayo Daporta
• A Coruña. Árbore da Veira
• O Grove / Reboredo. Culler de Pau DOS
• Malpica de Bergantiños / Barizo. A Coruña. As Garzas
• Ourense. Nova
• Pontevedra / San Salvador de Poio. Solla
• Pontevedra. Raxó. Pepe Vieira Camiño da Serpe
• Santa Comba. A Coruña. Retiro da Costiña
• Santiago de Compostela. A Coruña. Casa Marcelo
• Pontevedra. Maruja Limón
• Santiago de Compostela. A Tafona
• Pontevedra. Eirado
• Pereiro de Aguiar (Orense). Miguel González
• Vigo. Silabario
• Santiago de Compostela. Auga e Sal. NOVEDAD

COMUNIDAD DE MADRID

• Madrid A’Barra
• Madrid Cebo
• Madrid Coque (DOS)
• Madrid DiverXO (TRES)
• Madrid DSTAgE (DOS)
• Madrid Gaytán
• Madrid Kabuki
• Madrid Kabuki Wellington
• Madrid Lúa
• Madrid. Corral de la Morería Gastronómico
• Madrid. Clos
• Madrid. Yugo The Bunker
• Madrid. La Tasquería
• Madrid. El Invernadero
• Madrid Ramón Freixa Madrid (DOS)
• Madrid Paco Roncero Restaurante (DOS)
• Valdemoro Chirón
• Madrid Gofio
• Madrid. Saddle
• Madrid. Smoked Room (DOS) NOVEDAD (se estrena con doble estrella)
• Madrid. Deessa. NOVEDAD
• Madrid. Quimbaya. NOVEDAD

REGIÓN DE MURCIA

• Murcia / El Palmar Cabaña Buenavista (DOS)
• Cartagena / Magoga 
• Murcia / Odiseo

NAVARRA

• Pamplona Europa
• Pamplona Rodero
• Urdaitz El Molino de Urdániz (DOS)
• Pamplona La Biblioteca

PAÍS VASCO

• Amorebieta-Etxano / Boroa, Vizcaya. Boroa
• Vizcaya. Atxondo. Etxebarri
• Bilbao. Mina
• Bilbao. Nerua
• Bilbao. Zarate
• Bilbao. Zortziko
• Bilbao. Atelier Etxanobe
• San Sebastián. Akelaŕe (TRES)
• San Sebastián. Amelia (DOS) NOVEDAD
• San Sebastián. Arzak (TRES)
• San Sebastián. Kokotxa
• San Sebastián. Mirador de Ulía
• San Sebastián. eMeBe Garrote
• Álava. Elciego. Marqués de Riscal
• Guipúzcoa. Rentería. Mugaritz (DOS)
• Vizcaya. Galdakao. Andra Mari
• Guipúzcoa. Getaria. Elkano
• Guipúzcoa. Hondarribia. Alameda
• Vizcaya. Larrabetzu. Azurmendi (TRES)
• Vizcaya. Larrabetzu. Eneko
• Lasarte-Oria. Guipúzcoa. Martín Berasategui(TRES)
• Guipúzcoa. Oiartzun. Zuberoa
• Bilbao. Ola Martín Berasategui
• Dima (Vizcaya). Garena. NOVEDAD

LA RIOJA

• Daroca de Rioja Venta Moncalvillo
• Ezcaray El Portal (DOS)
• Logroño Kiro Sushi
• Logroño. Íkaro
• Haro. Nublo. NOVEDAD

COMUNIDAD VALENCIANA

• Benicarló. Castellón. Raúl Resino
• Alicante. Calpe. Audrey’s by Rafa Soler
• Alicante. Calpe. Beat
• La Nucía (Alicante). El Xato
• Alicante. Cocentaina. L’Escaleta (DOS)
• Alicante. Dénia. Quique Dacosta (TRES)
• Alicante. Elche. La Finca
• Alicante. Casa Pepa
• Valencia. El Poblet (DOS)
• Valencia. Ricard Camarena (DOS)
• Valencia. Riff
• Vall d’Alba. Castellón. Cal Paradis
• Alicante. Jávea. BonAmb (DOS)
• Valencia. La Salita
• Jávea / Alicante. Tula
• Alicante. Baeza & Rufete
• Alcossebre, Castellón. Atalaya. NOVEDAD
• Denia (Alicante). Peix & Brases. NOVEDAD
• Sagunto. Arrels. NOVEDAD
• Valencia. Fierro. NOVEDAD
• Valencia. Kaido Sushi Bar. NOVEDAD
• Valencia. Lienzo. NOVEDAD

Fuente: ELABORACIÓN PROPIA CON DATOS DE MICHELIN.