Guía Michelin España y Portugal 2022: lista completa de nuevas estrellas Michelin

La edición 2022 de Guía Michelin España y Portugal 2022 reparte 37 nuevas estrellas, sin ninguna novedad en triestrellado, 4 nuevas segundas distinciones y 33 negocios estrenan primera estrella. Esta es la lista completa de nuevas estrellas Michelin en España y Portugal en 2022.

LISTA DE NUEVAS ESTRELLAS MICHELIN EN 2022

¿Qué restaurantes consiguen nueva estrella Michelin en la edición 2022?

ESPAÑA

  • No hay novedades en tercera estrella

NUEVAS SEGUNDAS ESTRELLAS MICHELIN EN 2022

Amelia by Paulo Airaudo (San Sebastián

Smoked Room (Madrid)

Voro (Canyamel, Mallorca)

Iván Cerdeño (Toledo)

NUEVAS PRIMERAS ESTRELLAS MICHELIN EN 2022

Atalaya (Alcossebre, Castellón)

Atempo (Barcelona)

Lera (Castroverde de Campos, Zamora)

Peix & Brases (Dénia, Alicante)

Garena (Dima, Vizcaya)

Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria)

Nublo (Haro, La Rioja)

La Gaia (Ibiza)

Deessa (Madrid)

Quimbaya (Madrid)

Zaranda (Palma de Mallorca)

Nintai (Marbella)

Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, Burgos)

Ayalga (Ribadesella, Asturias)

Arrels (Sagunto, Valencia)

Ment by Óscar Calleja (Salamanca)

Casona del Judío (Santander)

El Serbal (Santander)

Auga e Sal (Santiago de Compostela)

Cañabota (Sevilla)

Nub (Tenerife/Adeje)

El Rincón de Juan Carlos (Adeje, Tenerife) 

Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real)

Fierro (Valencia)

Kaido Sushi Bar (Valencia)

Lienzo (Valencia)

Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres)

PORTUGAL

  • No hay novedades en tercera y segunda estrella

NUEVAS PRIMERAS ESTRELLAS MICHELIN EN 2022

Al Sud (Lagos, Algarve)

Cura (Lisboa)

Vila Foz (Oporto)

Esporão (Reguengos de Monsarazm, Alto Alentejo)

A Ver Tavira (Tavira, Algarve)

ANDORRA

Ibaya (Soldeu)

Acerca del autor



“Economista de formación y periodista de profesión, me encanta escribir y, además, comer. GASTROECONOMY nació el 30 de julio de 2011 como un pequeño proyecto personal, a los 4 meses de decidir convertirme voluntariamente en periodista ‘freelance’. Aquí escribo de lo que ocurre en el sector: cambios, novedades, estrategias, tendencias… Se trata de observar para contarlo de la forma más amena y detallada posible. La hostelería, sea un sencillo bar, una casa de comidas o un espacio de alta cocina, equivale a un relevante sector económico que se puede analizar con el mismo rigor y seriedad que cualquier otra actividad, eliminando la frivolidad que, por desgracia, sobra en los últimos tiempos en la gastronomía. A escribir aprendí y aprendo con la práctica y porque me enseñaron a hacerlo en mi casa y en el diario económico Expansión (www.expansion.com)”.

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