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Central, mejor restaurante del mundo en 2023 según ‘The World’s 50 Best Restaurants’, con Disfrutar y DiverXO como segundo y tercero
Albert ADRIÀ Andoni Luis ADURIZ Ángel LEÓN Daniel HUMM Elena y Juan Mari ARZAK Eneko ATXA Ferran ADRIÀ Joan, Josep y Jordi ROCA Josean ALIJA Martín BERASATEGUI Massimo BOTTURA Mateu CASAÑAS, Oriol CASTRO y Eduard XATRUCH Mauro COLAGRECO Negocios Pierre GAGNAIRE René REDZEPI Reportajes Tips con nombre y apellido