26 Sep 2018 Lista de los nuevos restaurantes con 3 estrellas Michelin en 2018 en el mundo

En el último ejercicio, la Guía Michelin, diferenciada por ediciones según países o regiones (en los que se ha sido presentando en los últimos meses), otorga 14 nuevas terceras distinciones, incluidos los 2 nuevos triestrellados en España: Aponiente y ABaC (aquí puedes leer más sobre la presentación de la guía en noviembre de 2017). Así, España cuenta, ahora mismo, con 11 triples estrella (aquí puedes ver las fichas con sus datos básicos), que se quedan en 10 el 27 de octubre, cuando Carme Ruscalleda y Toni Balam cierren Sant Pau, en San Pol de Mar. El próximo 21 de noviembre, se sabrá si ese listado top aumenta con alguna nueva tercera estrella: es el día en el que se hará pública en Lisboa la edición 2019 de la Guía Michelin para España y Portugal. Aquí puedes ver el listado completo de restaurantes con estrella Michelin en España en 2018.

[Fuente de este listado con los restaurantes que han recibido la tercera estrella en 2018 en el mundo: Cancela.org, web de Antonio Cancela, coleccionista de Guías Michelin].

[Fuente del listado: Cancela.org]