Lista 50 Best de los 50 mejores restaurantes del mundo 2016

Lista completa de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016, que acaba de hacerse pública en NYC.

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  1. Osteria Francescana (Italia)
  2. El Celler de Can Roca (España)
  3. Eleven Madison Park (EEUU)
  4. Central (Perú)
  5. Noma (Dinamarca)
  6. Mirazur (Francia)
  7. Mugaritz (España)
  8. Narisawa (Japón)
  9. Steirereck (Austria)
  10. Etxebarri (España)
  11. D.O.M. (Brasil)
  12. Quintonil (México)
  13. Maido (Perú)
  14. The Ledbury (UK)
  15. Alinea (EEUU)
  16. Azurmendi (España)
  17. Piazza Duomo (Italia)
  18. White Rabbit (Rusia)
  19. L’Arpège (Francia)
  20. Amber (Hong Kong)
  21. Arzak (España)
  22. The Test Kitchen (Sudáfrica)
  23. Gaggan (Tailandia)
  24. Le Bernardin (EEUU)
  25. Pujol (México)
  26. The Clove Club (UK)
  27. Saison (EEUU)
  28. Geranium (Dinamarca)
  29. Tickets (España)
  30. Astrid y Gastón (Perú)
  31. Nihonryori RyuGin (Japón)
  32. André (Singapur)
  33. Attica (Australia) y Mejor Restaurante en Australasia
  34. Tim Raue (Alemania)
  35. Vendome (Alemania)
  36. Boragó (Chile)
  37. Nahm (Tailandia)
  38. De Librije (Holanda)
  39. Le Calandre (Italia)
  40. Relae (Dinamarca) y Restaurante sostenible 2016
  41. Fäviken (Suecia)
  42. Ultraviolet de Paul Pairet (China)
  43. Biko (México)
  44. Estela (EEUU)
  45. Dinner by Heston Blumenthal (UK)
  46. Combal Zero (Italia)
  47. Schloss Schauenstein (Suiza)
  48. Blue Hill Stone Barns (EEUU)
  49. Quique Dacosta (España)
  50. Septime (Francia)

Toda la información sobre la lista ‘50 Best’ 2016:

  • Osteria Francescana, número 1 de la lista 50 Best 2016 [leer aquí]
  • ‘50 Best’ 2016, en 5 conclusiones para España [leer aquí]
  • Los Roca crearán una fundación [leer aquí]
  • Guía para entender la lista ‘50 Best’ 2016, en 12 puntos [leer aquí]
  • Lista 50 Best de los 50 mejores restaurantes del mundo 2016 [leer aquí]
  • Del 51 al 100, la lista ‘50 Best’ 2016 [leer aquí]

Acerca del autor



"Soy economista de formación y periodista de profesión. Mi vocación es escribir, casi de lo que sea. Por una promoción profesional, empecé a escribir sobre gastronomía como vía de escape y, tras unos años, es a lo que decidí dedicarme, con el portal GASTROECONOMY como principal proyecto. Me encanta comer y escribir y sostengo que, en el sector gastronómico, hay mucho que contar desde la seriedad, el rigor y la profesionalidad. La palabra 'foodie', que formó parte del subtítulo de este 'site' en sus primeros años, hoy me da alergia. En todo caso, el lujo es poder escribir, algo que me encanta y que me enseñaron a hacer en mi casa y en el diario económico Expansión (www.expansion.com)”.

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