05 Jun 2014 4 días en un distrito emprendedor y… gastronómico

Beefeater London District arranca hoy en Madrid como un barrio ‘pop-up’ de la innovación, con propuestas rupturistas en gastronomía, diseño, arte, moda y tecnología, presentadas dentro de ‘containers’ de 15 metros cuadrados. La oferta gastronómica lleva triple firma: Chifa, Cositon’s Meals y Santa Burg.

Distrito de creatividad, barrio de emprendizaje, calles copadas por nuevas ideas, ‘pop up’ (es decir, espacio temporal con fecha de caducidad) con nuevos negocios, ‘containers’ de 15 metros cuadrados convertidos en incubadoras de innovación empresarial y en termómetros de tendencias… y, sobre todo, ganas de arriesgarse, hacer cosas diferentes, explorar mercados y, por lo tanto, asumir una mentalidad muy londinense. Son los ingredientes de Beefeater London District, que arranca hoy en Príncipe Pío (antigua Estación del Norte) en Madrid y que hasta el domingo 8 de junio presentará ideas de emprendedores bajo el espíritu innovador y rupturista que esta marca de ginebra defiende como argumento clave de su estrategia en el mercado (aquí puedes leer más información sobre Beefeater London District).

Cocina, bicicletas, muebles a la medida, diseños únicos, nuevas formas de arte o tendencias como la ‘neosastrería’ entrarán en los ‘containers’, junto con una agenda de actividades, para dar lugar a este distrito temporal, convertido en un buen plan para este fin de semana.

EL MAPA DEL DISTRITO LONDINENSE EN MADRID:

Hotel

HOTEL ROOM MATE BY TERESA SAPEY FOR BEEFEATER: El hotel más pequeño del mundo metido en un ‘container’, de la mano de Room Mate: habitación, lounge, minibar, terraza y hasta un gimnasio.

Gastronomía

– Chifa: La apuesta por la cocina callejera metida en un contenedor, convertido en un ‘puesto’ callejero de Chifa, concepto abierto por los dueños de Sudestada (Estanis Carenzo y Pablo Giudice) en el verano de 2012 en Madrid. Su carta habitual suma platos de cocina oriental con recetas chifa (el mix de platos peruanos y chinos). Para Beefeater London District, los artífices de Chifa han ideado un nuevo concepto ‘ad hoc’, “que surge de nuestra experiencia en Madrid y Buenos Aires”, como explican. Su ‘container’ es la unión de los bares de piqueo latinoamericanos y los restaurantes de dim sum o yum cha asiáticos. El mix de la complejidad de la cultura asiática con la frescura y la potencia americana dará como fruto un formato callejero cocinado al momento en 15 metros cuadrados.

– Cositon’s Meals: La tienda del barrio especializada en ‘Hot Dogs’ gourmet. Sus promotores meten en un contendor el formato que ofrecen desde diciembre de 2012 en el castizo Mercado de Antón Martín, en pleno centro de Madrid.

– Santa Burg: Un viaje directo de Barcelona a Madrid para ofrecer un formato cosmopolita de bocadillos rellenos de carne. Para este distrito, sus ‘ideólogos’ hna crado un ‘Bocadillo Roastbeefeater’, como otro ejemplo de cocina callejera y siempre bajo la visión de crisol multicultural que defiende este concepto de negocio.

BEEFEATER DRY BAR. El bar del barrio con el ‘gin & tonic’ como eje central.

Tecnología

– BLUUPS: Diseño 3D.

– LA FÁBRICA DE JABÓN: De aceite usado a pastillas de jabón biodegradable.

Arte

– IN EDIT: Proyección de cortos-documentales musicales.

– TETERA Y KIWI: Producción audiovisual, galería de arte, diseño gráfico y

fotografía.

– ESTACIÓN 21: Experiencias en torno a la concentración óptima de un individuo, que tiene una duración máxima de 21 minutos.

Diseño

– MALALA’S LAB: Mobiliario de interior o exterior en madera.

– ANTIC & CHIC: Restauración y  customización de muebles y objetos decorativos.

– CONCEPT STORE. Dos de Tres y London Bulls comparten un container dedicado a objetos de deseo.

– MUKA DESING: Decoración que busca diferenciarse.

– MOMO ATELIER: Arreglos florales a la medida.

Moda

– THE LAZY ONES: La tienda de Natalia y Diego en el barrio londinense de Shoreditch.

– KHEMEIA: Kimonos con alma y 100% artesanales.

– TRAJES A MEDIDA: La vuelta de la sastrería, con la firma de Carles Bel.

– SAINT JOHN SHOES + LORD WILMORE + E&C: Zapatos, gafas y relojes personalizados para los ‘nuevos’ gentlemen.

– WE ARE KNITTERS: Para los fans de la lana y el crochet.

Otros

– GRIPP Y DON CICLETO: Dos nuevas empresas en torno a la fiebre de la bicicleta.