20 Mar 2019 Michelin lanza la guía “Buenas mesas a menos de 35 euros de España y Portugal 2019”

Michelin ha lanzado hoy la guía “Buenas mesas a menos de 35 euros de España y Portugal 2019”.

Como un ‘manual’ para dar pistas a la clientela que visita España (con más de 100 millones de turistas extranjeros en 2018) o que viaja dentro del país para comer a precios razonables, llega la Guía Michelin “Buenas mesas a menos de 35 euros”.

Con 407 restaurantes (350 en España y 57 en Portugal), “seleccionados por los inspectores de la Guía Michelin en 301 localidades”, está «orientada a reconocer el esfuerzo de los chefs que apuestan por una excelente relación calidad-precio”. Se trata de una selección “pensando solo en la calidad y en los beneficios que para el turismo gastronómico tiene una oferta más indulgente con el bolsillo”.

Por regiones, Cataluña suma 71 restaurantes (con 5 novedades); Andalucía, 52; y Comunidad Valenciana, 44 restaurantes en 27 municipios.

Esta guía incluye, además, los establecimientos distinguidos con el ‘Bib Gourmand’, que destaca “la mejor relación calidad-precio, con una comida completa (entrada, plato principal y postre), a menudo típicamente regional, a menos de 35 euros en España y de 30 euros en Portugal”.  Hay otro pictograma: ‘El Plato Michelin’, que “certifica dónde se elabora sencillamente ‘una buena comida’”.

NUEVOS BIB GOURMAND EN 2019

Establecimiento	Localidad	Comunidad
Café de París	Málaga	Andalucía
Trasiego	Barbastro	Aragón
La Capilleta	Plan	Aragón
L’Usuella	Salas Bajas	Aragón
El Llar de Viri	San Román de Candamo	Asturias
El Foralín	Oviedo	Asturias
Mesón el Centro	Puerto de Vega	Asturias
Del Oso	Cosgaya	Cantabria
El Remedio	Ruiloba	Cantabria
El Hostal	Oruña	Cantabria
Umma	Santander	Cantabria
LAV	León	Castilla Y León
Vinòmic	La Garriga	Cataluña
Verat	Santa Coloma de Gramenet	Cataluña
Xantar	A Guarda	Galicia
Café de Altamira	Santiago de Compostela	Galicia
La MaMá	Madrid	Madrid (Comunidad)
Triciclo	Madrid	Madrid (Comunidad)
Tripea	Madrid	Madrid (Comunidad)

EL PLATO MICHELIN

Establecimiento	Localidad	Comunidad
El Origen	Huesca	Aragón
Mesón de Pincelín	Almansa	Castilla – La Mancha
Hostal Benet	Les Borges Blanques	Cataluña
L’Espurna	Lleida	Cataluña
Sant Miquel	Vallromanes	Cataluña
Prado Viejo	Moaña	Galicia
Gioia	Madrid	Madrid (Comunidad)
Xarma Cook & Culture	Donostia	País Vasco

Nuevos establecimientos en Portugal con Bib Gourmand en 2019

Establecimiento	Localidad	Comunidad
Avenida	Lagos	Algarve
Tasca do Zé Tuga	Bragança	Minho – Douro – Tras Os Montes

Fuente: Michelin.