15 Nov 2017 Lista completa de restaurantes con Soles de Guía Repsol en 2018
Listado de los nuevos soles concedidos en la Guía Repsol 2018 y, además, de todos los restaurantes que tienen uno, dos o tres soles en España, de acuerdo con la nueva edición de este ‘manual’ para gastrónomos. Aquí puedes leer un análisis sobre las principales novedades de la guía y aquí puedes ver el listado de soles en 2017.
NUEVOS SOLES EN GUÍA REPSOL 2018
Nuevos 3 Soles Guía Repsol 2018
| Disfrutar | Barcelona |
| DSTAgE | Madrid |
Nuevos 2 Soles Guía Repsol 2018
| Abama Kabuki | Santa Cruz de Tenerife |
| Bogey | Santa Cruz de Tenerife |
| Cal Paradís | Castellón/Castelló |
| Candlelight – Romain Fornell | Girona |
| Can Domo | Balears, Illes |
| Don Giovanni Finca Cortesín | Málaga |
| El Jardín – Hacienda El Rosalejo | Cádiz |
| Kabia | Gipuzkoa |
| Lasucursal | Valencia/València |
| Los Marinos José | Málaga |
| Noor | Córdoba |
| Novodabo | Zaragoza |
| Zarate | Bizkaia |
Nuevos 1 Sol Guía Repsol 2018
| Arbidel | Asturias |
| Arrieros | Huelva |
| Baibén (Gastrobar) | Balears, Illes |
| Baret de Miquel | Alicante/Alacant |
| Becook Urbanfood | León |
| Bido | Coruña, A |
| Bodega del Riojano | Cantabria |
| Casa Consuelo | Asturias |
| Casa Tataguyo | Asturias |
| Cebo | Madrid |
| Claustro – Juan Andrés Morilla | Granada |
| Cobo Vintage | Burgos |
| Desencaja – Iván Sáez | Madrid |
| Divinum | Girona |
| Don Lisander Trattoria | Madrid |
| Dos Cielos | Madrid |
| Dos Palillos | Barcelona |
| El Clarete | Araba/Álava |
| El Jardín de Orfila | Madrid |
| Estimar – Rafa Zafra | Barcelona |
| Fuji | Palmas, Las |
| Gonzalo Valverde | Badajoz |
| Hortensio | Madrid |
| Kiro Sushi – Felix Jiménez | Rioja, La |
| La Aquarela | Palmas, Las |
| La Boscana | Lleida |
| La Cosmopolita Malagueña (Gastrobar) | Málaga |
| La Gaia (Japeruvian Cuisine) | Balears, Illes |
| La Huerta de Carabaña | Madrid |
| La Posada del Pez | Santa Cruz de Tenerife |
| La Primera | Madrid |
| La Venta | Barcelona |
| Les Magnòlies | Girona |
| Lienzo | Valencia/València |
| L’Ó | Barcelona |
| Mesón El Granaíno | Alicante/Alacant |
| Mesón Octavio | Ciudad Real |
| Miramar | Tarragona |
| Numa Pompilio | Madrid |
| Palio | Toledo |
| Parador de Granada – Especia | Granada |
| Parador de Segovia – Marmitia | Segovia |
| Piñera | Madrid |
| Qué Leche | Palmas, Las |
| Rafa | Madrid |
| Raúl Resino | Castellón/Castelló |
| Ruta del Veleta | Granada |
| Saiti – Vicente Patiño | Valencia/València |
| Sambal | Cantabria |
| Sa Nansa | Balears, Illes |
| San Sebastián 57 | Santa Cruz de Tenerife |
| Teatro Bistrot Terrace | Alicante/Alacant |
| Tellus | Córdoba |
| The Bost | Araba/Álava |
| Tira do Playa | Coruña, A |
LISTADO COMPLETO DE RESTAURANTES EN GUÍA REPSOL 2018
RESTAURANTES CON TRES SOLES EN GUÍA REPSOL 2018
| Abac | Barcelona (Barcelona) | ||
| Akelarre | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | ||
| Aponiente | El Puerto de Santa María (Cádiz) | ||
| Arzak | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | ||
| Atrio | Cáceres (Cáceres) | ||
| Azurmendi | Larrabetzu (Bizkaia) | ||
| Cabaña Buenavista | Palmar, El (Murcia) | ||
| Can Jubany | Calldetenes (Barcelona) | ||
| Carme Ruscalleda – Sant Pau | Sant Pol de Mar (Barcelona) | ||
| Casa Gerardo | Prendes (Asturias) | ||
| Casa Marcial | Arriondas (Asturias) | ||
| Cenador de Amós | Villaverde de Pontones (Cantabria) | ||
| Coque | Madrid (Madrid) | ||
| Dani García | Marbella (Málaga) | ||
| Disfrutar | Barcelona (Barcelona) | ||
| DiverXO | Madrid (Madrid) | ||
| Dos Cielos | Barcelona (Barcelona) | ||
| DSTAgE | Madrid (Madrid) | ||
| El Celler de Can Roca | Girona (Girona) | ||
| El Portal de Echaurren – Echaurren | Ezcaray (Rioja, La) | ||
| Etxebarri (Asador) | Atxondo (Bizkaia) | ||
| Hispania | Arenys de Mar (Barcelona) | ||
| Kabuki Wellington | Madrid (Madrid) | ||
| La Terraza del Casino | Madrid (Madrid) | ||
| L’Escaleta | Cocentaina (Alicante/Alacant) | ||
| Martín Berasategui | Lasarte-Oria (Gipuzkoa) | ||
| Mugaritz | Errenteria (Gipuzkoa) | ||
| Nerua Guggenheim Bilbao | Bilbao (Bizkaia) | ||
| Quique Dacosta Restaurante | Dénia (Alicante/Alacant) | ||
| Ramón Freixa | Madrid (Madrid) | ||
| Ricard Camarena Restaurant | Valencia (Valencia/València) | ||
| Rodero | Pamplona/Iruña (Navarra) | ||
| Santceloni | Madrid (Madrid) | ||
| Solla | San Salvador de Poio (Pontevedra) | ||
| Tickets | Barcelona (Barcelona) | ||
| Vía Veneto | Barcelona (Barcelona) | ||
| Zuberoa | Oiartzun (Gipuzkoa) | ||
RESTAURANTES CON DOS SOLES EN GUÍA REPSOL 2018
| 99 Sushi Bar NH Eurobuilding | Madrid (Madrid) | ||
| Abama Kabuki | Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) | ||
| Abantal | Sevilla (Sevilla) | ||
| Acánthum | Huelva (Huelva) | ||
| Adolfo | Toledo (Toledo) | ||
| Aizian | Bilbao (Bizkaia) | ||
| Alameda | Fuenmayor (Rioja, La) | ||
| Alameda | Hondarribia (Gipuzkoa) | ||
| Álbora | Madrid (Madrid) | ||
| Alborada | A Coruña (Coruña, A) | ||
| Alhambra | Pamplona/Iruña (Navarra) | ||
| Alkimia | Barcelona (Barcelona) | ||
| Andra Mari | Galdakao (Bizkaia) | ||
| Andreu Genestra | Capdepera (Balears, Illes) | ||
| Apicius | Valencia (Valencia/València) | ||
| Árbore da Veira | A Coruña (Coruña, A) | ||
| Arce | Madrid (Madrid) | ||
| Askua | Valencia (Valencia/València) | ||
| Auga | Gijón (Asturias) | ||
| Baluarte | Soria (Soria) | ||
| Bamira | Playa del Águila (Palmas, Las) | ||
| Béns d’Avall | Sóller (Balears, Illes) | ||
| Bidea 2 (Asador) | Cizur (Navarra) | ||
| Bogey | Playa de las Américas (S. Cruz de Tenerife) | ||
| Bonamb | Jávea/Xàbia (Alicante/Alacant) | ||
| Boroa | Amorebieta-Etxano (Bizkaia) | ||
| Bou Restaurant | Sa Coma (Balears, Illes) | ||
| Caelis | Barcelona (Barcelona) | ||
| Ca l’Arpa | Banyoles (Girona) | ||
| Ca l’Enric | La Vall de Bianya (Girona) | ||
| Ca l’Isidre | Barcelona (Barcelona) | ||
| Cal Paradís | Vall d’Alba (Castellón/Castelló) | ||
| Cañadío | Santander (Cantabria) | ||
| Can Bosch | Cambrils (Tarragona) | ||
| Candlelight – Romain Fornell | S’Agaró (Girona) | ||
| Can Domo | Santa Eulària des Riu (Balears, Illes) | ||
| Carballeira | Lleida (Lleida) | ||
| Casa Fermín | Oviedo (Asturias) | ||
| Casa José | Aranjuez (Madrid) | ||
| Casa Manolo | Daimús (Valencia/València) | ||
| Casa Ojeda | Burgos (Burgos) | ||
| Casa Pepa | Ondara (Alicante/Alacant) | ||
| Casa Silvano – Maracaibo | Segovia (Segovia) | ||
| Casa Urola | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | ||
| Casona del Judío-Sergio Bastard | Santander (Cantabria) | ||
| Chirón | Valdemoro (Madrid) | ||
| Choco | Córdoba (Córdoba) | ||
| Compartir | Cadaqués (Girona) | ||
| Coure | Barcelona (Barcelona) | ||
| Culler de Pau | O Grove (Pontevedra) | ||
| D’Berto | O Grove (Pontevedra) | ||
| Don Giovanni | Madrid (Madrid) | ||
| Don Giovanni Finca Cortesín | Casares (Málaga) | ||
| El 38 de Larumbe | Madrid (Madrid) | ||
| El Almacén | Ávila (Ávila) | ||
| El Asador de Abel | Argüelles (Asturias) | ||
| El Bodegón | Daimiel (Ciudad Real) | ||
| El Bohío | Illescas (Toledo) | ||
| El Campero | Barbate (Cádiz) | ||
| El Cenador de Salvador | Moralzarzal (Madrid) | ||
| El Club Allard | Madrid (Madrid) | ||
| El Corral del Indianu | Arriondas (Asturias) | ||
| El Doncel | Sigüenza (Guadalajara) | ||
| El Ermitaño | Benavente (Zamora) | ||
| El Faro del Puerto | El Puerto de Santa María (Cádiz) | ||
| El Jardín – Hacienda El Rosalejo | Villamartín (Cádiz) | ||
| Elkano | Getaria (Gipuzkoa) | ||
| El Lago | Marbella (Málaga) | ||
| El Olivar | Moratalla (Murcia) | ||
| El Olivo | Deià (Balears, Illes) | ||
| El Oso | Madrid (Madrid) | ||
| El Paraguas | Madrid (Madrid) | ||
| El Pescador | Madrid (Madrid) | ||
| El Poblet | Valencia (Valencia/València) | ||
| El Rincón de Juan Carlos | Acantilado de los Gigantes (Santa Cruz de Tenerife) | ||
| Els Casals | Sagàs (Barcelona) | ||
| Els Tinars | Llagostera (Girona) | ||
| Enoteca | Barcelona (Barcelona) | ||
| Estrella del Bajo Carrión (H & R) | Villoldo (Palencia) | ||
| Es Xarcu | Porroig (Balears, Illes) | ||
| Etxeberri | Zumarraga (Gipuzkoa) | ||
| Europa | Pamplona/Iruña (Navarra) | ||
| Fagollaga | Hernani (Gipuzkoa) | ||
| Galileo | Santa Baia-Pereiro de Aguiar (Ourense) | ||
| Gaminiz | Zamudio (Bizkaia) | ||
| Goizeko Wellington | Madrid (Madrid) | ||
| Gresca | Barcelona (Barcelona) | ||
| Horcher | Madrid (Madrid) | ||
| Ikea | Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava) | ||
| Jardín | Alcúdia (Balears, Illes) | ||
| Jolastoky | Getxo (Bizkaia) | ||
| José Carlos García | Málaga (Málaga) | ||
| Kabia | Zumarraga (Gipuzkoa) | ||
| Kabuki Raw | Casares (Málaga) | ||
| Kaymus | Valencia (Valencia/València) | ||
| Kazan | Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) | ||
| Kokotxa | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | ||
| Komori | Valencia (Valencia/València) | ||
| Koy Shunka | Barcelona (Barcelona) | ||
| La Bomba Bistrot | Madrid (Madrid) | ||
| La Botica de Matapozuelos | Matapozuelos (Valladolid) | ||
| La Finca | Elche/Elx (Alicante/Alacant) | ||
| La Huertona | Ribadesella (Asturias) | ||
| Las Aguas | Adeje (Santa Cruz de Tenerife) | ||
| Lasarte | Barcelona (Barcelona) | ||
| La Sirena | Petrer (Alicante/Alacant) | ||
| Lasucursal | Valencia (Valencia/València) | ||
| La Tasquita de Enfrente | Madrid (Madrid) | ||
| Lavanda | Robledo de Chavela (Madrid) | ||
| Lera | Castroverde de Campos (Zamora) | ||
| Les Cols | Olot (Girona) | ||
| Los Marinos José | Fuengirola (Málaga) | ||
| Lúa | Madrid (Madrid) | ||
| Maher | Cintruénigo (Navarra) | ||
| Marqués de Riscal | Elciego (Araba/Álava) | ||
| Maruja Limón | Vigo (Pontevedra) | ||
| Massana | Girona (Girona) | ||
| M.B. | Guía de Isora (Santa Cruz de Tenerife) | ||
| Mestura | Oviedo (Asturias) | ||
| Mina | Bilbao (Bizkaia) | ||
| Mirador de Ulía | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | ||
| Miramar | Llançà (Girona) | ||
| Molino de Urdániz | Urdaitz/Urdániz (Navarra) | ||
| Montsemar | Playa de Arguineguín, La (Palmas, Las) | ||
| Nito | Viveiro (Lugo) | ||
| Noor | Córdoba (Córdoba) | ||
| Nou Manolín | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | ||
| Novodabo | Zaragoza (Zaragoza) | ||
| O’Pazo | Madrid (Madrid) | ||
| Peix i Brases | Dénia (Alicante/Alacant) | ||
| Pepe Vieira-Camiño da Serpe | Raxó-Poio (Pontevedra) | ||
| Punto MX | Madrid (Madrid) | ||
| Real Balneario | Salinas (Asturias) | ||
| Retiro da Costiña | Santa Comba (Coruña, A) | ||
| Rías de Galicia | Barcelona (Barcelona) | ||
| Riff | Valencia (Valencia/València) | ||
| Roca Moo | Barcelona (Barcelona) | ||
| Rubaiyat | Madrid (Madrid) | ||
| Sacha (Botillería y fogón) | Madrid (Madrid) | ||
| Santi Taura-Dins | Lloseta (Balears, Illes) | ||
| Sant Pere del Bosc | Lloret de Mar (Girona) | ||
| Skina | Marbella (Málaga) | ||
| Taberna Lillas Pastia | Huesca (Huesca) | ||
| Tàpies | La Seu d’Urgell (Lleida) | ||
| Tierra | Torrico (Toledo) | ||
| Torre del Remei | Bolvir (Girona) | ||
| Trigo | Valladolid (Valladolid) | ||
| Túbal | Tafalla (Navarra) | ||
| Venta Moncalvillo | Daroca de Rioja (Rioja, La) | ||
| Vertical | Valencia (Valencia/València) | ||
| Víctor Gutiérrez | Salamanca (Salamanca) | ||
| Vinícolas – Raúl Aleixandre | Valencia (Valencia/València) | ||
| Viridiana | Madrid (Madrid) | ||
| Xarma | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | ||
| Yayo Daporta | Cambados (Pontevedra) | ||
| Zaldiarán | Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava) | ||
| Zaranda | Es Capdellà (Balears, Illes) | ||
| Zarate | Bilbao (Bizkaia) | ||
| Zortziko | Bilbao (Bizkaia | ||
RESTAURANTES CON UN SOL EN GUÍA REPSOL 2018
| 99 Sushi Bar (Hermosilla) | Madrid (Madrid) | |||
| 99 Sushi Bar (Ponzano) | Madrid (Madrid) | |||
| Ábaco | Pamplona/Iruña (Navarra) | |||
| A’Barra | Madrid (Madrid) | |||
| A Gabeira | Ferrol (Coruña, A) | |||
| Agorregi | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | |||
| Aguaviva | Playa Honda (Palmas, Las) | |||
| AIE (Gastrobar) | El Sauzal (Santa Cruz de Tenerife) | |||
| Alabaster | Madrid (Madrid) | |||
| Alborada | Murcia (Murcia) | |||
| Alejandro | Roquetas de Mar (Almería) | |||
| Alevante-Ángel León | Chiclana de la Frontera (Cádiz) | |||
| Alhucemas | Sanlúcar la Mayor (Sevilla) | |||
| Aligué | Manresa (Barcelona) | |||
| Amazónico | Madrid (Madrid) | |||
| Amor de mis Amores | Santa Cruz de Tenerife | |||
| Amparito Roca | Madrid (Madrid) | |||
| Amura | Puerto Calero (Palmas, Las) | |||
| Angle | Barcelona (Barcelona) | |||
| Annua | San Vicente de la Barquera (Cantabria) | |||
| Antonio | Zahara de los Atunes (Cádiz) | |||
| Aq | Tarragona (Tarragona) | |||
| Aqua | Castellón de la Plana (Castellón/Castelló) | |||
| Arbidel | Ribadesella (Asturias) | |||
| Aretxondo | Galdakao (Bizkaia) | |||
| Aromata | Palma de Mallorca (Balears, Illes) | |||
| Arrieros | Linares de la Sierra (Huelva) | |||
| Ars Vivendi | Madrid (Madrid) | |||
| Arte de Cozina | Antequera (Málaga) | |||
| Arzábal Retiro | Madrid (Madrid) | |||
| Asador Epeleta | Lekunberri (Navarra) | |||
| As Garzas | Malpica de Bergantiños (Coruña, A) | |||
| Aspen | Moraleja, La (Madrid) | |||
| A Taberna | Ourense (Ourense) | |||
| Ático | Madrid (Madrid) | |||
| Baibén (Gastrobar) | Puerto Portals-Portals Nous (Balears, Illes) | |||
| Baret de Miquel | Dénia (Alicante/Alacant) | |||
| Baserri Maitea | Forua (Bizkaia) | |||
| Becook Urbanfood | León (León) | |||
| Bibo Marbella | Marbella (Málaga) | |||
| Bideko | Lezama (Araba/Álava) | |||
| Bido | A Coruña (Coruña, A) | |||
| Boccatti | Vic (Barcelona) | |||
| Bodega Barahona -Casa Manolo | Ses Salines (Balears, Illes) | |||
| Bodega Cigaleña | Santander (Cantabria) | |||
| Bodega del Riojano | Santander (Cantabria) | |||
| Bokado – Mikel Santamaría | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | |||
| Botín (Horno de Asar) | Madrid (Madrid) | |||
| Café Balear | Ciutadella de Menorca (Balears, Illes) | |||
| Caldeni – Bardeni, el Meatbar | Barcelona (Barcelona) | |||
| Cañadío Madrid | Madrid (Madrid) | |||
| Ca n’Alfredo | Eivissa (Balears, Illes) | |||
| Canalla Bistró – Ricard Camarena | Valencia (Valencia/València) | |||
| Ca na Toneta | Caimarí (Balears, Illes) | |||
| Ca’n Calent | Campos (Balears, Illes) | |||
| Canela en Rama | Linares (Jaén) | |||
| Can Pau | Santa Gertrudis de Fruitera (Balears, Illes) | |||
| Cantina La Estación | Úbeda (Jaén) | |||
| Can Toni Moreno | Port des Canonge-Banyalbufar (Balears, Illes) | |||
| Carême- Jesús del Cerro | Aranjuez (Madrid) | |||
| Casa Alberto | Madrid (Madrid) | |||
| Casa Antonio | Jaén (Jaén) | |||
| Casa Belarmino | Gozón (Asturias) | |||
| Casa Bigote | Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) | |||
| Casa Bóveda | Carril, O (Pontevedra) | |||
| Casa Brito | Visvique (Palmas, Las) | |||
| Casa Cantó | Benissa (Alicante/Alacant) | |||
| Casa Consuelo | Otur (Asturias) | |||
| Casa d’a Troya | Madrid (Madrid) | |||
| Casa Irene | Arties (Lleida) | |||
| Casa Jaime | Peníscola/Peñíscola (Castellón/Castelló) | |||
| Casa Lucio | Madrid (Madrid) | |||
| Casa Mané | Palmones-Los Barrios (Cádiz) | |||
| Casa Marcelo | Santiago de Compostela (Coruña, A) | |||
| Casa Parrilla | Las Ventas con Peña Aguilera (Toledo) | |||
| Casa Tataguyo | Avilés (Asturias) | |||
| Casa Toni | San Vicente de la Sonsierra (Rioja, La) | |||
| Casa Vallecas | Berlanga de Duero (Soria) | |||
| Castillería (Asador) | Vejer de la Frontera (Cádiz) | |||
| Ca’Suso | Oviedo (Asturias) | |||
| Cebo | Madrid (Madrid) | |||
| Cepa 21 | Castrillo de Duero (Valladolid) | |||
| Chiqui | Santander (Cantabria) | |||
| Chuanet | Benicarló (Castellón/Castelló) | |||
| Cinc Sentits | Barcelona (Barcelona) | |||
| Claustro – Juan Andrés Morilla | Granada (Granada) | |||
| Cobo Vintage | Burgos (Burgos) | |||
| Cocinandos | León (León) | |||
| Corral de la Morería | Madrid (Madrid) | |||
| Cubita | Getxo (Bizkaia) | |||
| Daluan | Morella (Castellón/Castelló) | |||
| Danako | Irún (Gipuzkoa) | |||
| Del Arco | Oviedo (Asturias) | |||
| Delirios | León (León) | |||
| Del Puerto | Santander (Cantabria) | |||
| Desencaja – Iván Sáez | Madrid (Madrid) | |||
| Divinum | Girona (Girona) | |||
| Don Fadrique | Alba de Tormes (Salamanca) | |||
| Don Giovanni | Barcelona (Barcelona) | |||
| Don Lisander Trattoria | Madrid (Madrid) | |||
| Dos Cielos | Madrid (Madrid) | |||
| Dos Palillos | Barcelona (Barcelona) | |||
| Dos Reis – Especia | Santiago de Compostela (Coruña, A) | |||
| Duque (Maestro Asador de Segovia) | Segovia (Segovia) | |||
| El Batán (Hospedería) | Tramacastilla (Teruel) | |||
| El Capricho | Jiménez de Jamuz (León) | |||
| El Carmen de Montesión | Toledo (Toledo) | |||
| El Celler de Matadepera | Matadepera (Barcelona) | |||
| El Chalet | Zaragoza (Zaragoza) | |||
| El Churra | Murcia (Murcia) | |||
| El Churrasco | Córdoba (Córdoba) | |||
| El Cingle | Vacarisses (Barcelona) | |||
| El Clarete | Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava) | |||
| El Empalme | Rionegro del Puente (Zamora) | |||
| El Faro de Cádiz | Cádiz (Cádiz) | |||
| El Hogar Gallego | Calella (Barcelona) | |||
| Elías | Chinorlet (Alicante/Alacant) | |||
| El Invernadero-Rodrigo de la Calle | Collado Mediano (Madrid) | |||
| El Jardín de Orfila | Madrid (Madrid) | |||
| El Mesón de Doña Filo | Colmenar del Arroyo (Madrid) | |||
| El Mesón de Gonzalo | Salamanca (Salamanca) | |||
| El Molí de L’Escala | L’Escala (Girona) | |||
| El Motel | Figueres (Girona) | |||
| El Nuevo Molino | Arce (Cantabria) | |||
| El Portal Taberna & Wines (Gastrobar) | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | |||
| El Refugio | Oleiros (Coruña, A) | |||
| El Retiro | Pancar (Asturias) | |||
| El Rincón de Antonio | Zamora (Zamora) | |||
| Els Brancs | Roses (Girona) | |||
| El Senador | Maspalomas (Palmas, Las) | |||
| El Serbal | Santander (Cantabria) | |||
| El Sordo | Ricote (Murcia) | |||
| El Templete | Médano, El (Santa Cruz de Tenerife) | |||
| Empòrium | Empuriabrava-Castelló d’Empúries (Castellón de Ampurias) (Girona) | |||
| Es Molí de Sal | Formentera-Sant Francesc de Formentera (Balears, Illes) | |||
| Espai Kru | Barcelona (Barcelona) | |||
| España | Lugo (Lugo) | |||
| Es Racó d’es Teix | Deià (Balears, Illes) | |||
| Estany Clar | Cercs (Barcelona) | |||
| Estimar – Rafa Zafra | Barcelona (Barcelona) | |||
| Fabiola | Ampuyenta, La (Palmas, Las) | |||
| Filandón | Madrid (Madrid) | |||
| Flanigan-Tapas Flanigan | Puerto Portals-Portals Nous (Balears, Illes) | |||
| Fogony | Sort (Lleida) | |||
| Fonda Sala | Olost (Barcelona) | |||
| Freixa Tradició | Barcelona (Barcelona) | |||
| Freu | Lloret de Mar (Girona) | |||
| Frontón | Tolosa (Gipuzkoa) | |||
| Fuji | Las Palmas de Gran Canaria (Palmas, Las) | |||
| Gaig | Barcelona (Barcelona) | |||
| Goizeko Kabi | Madrid (Madrid) | |||
| Gonzalo Valverde | Mérida (Badajoz) | |||
| Goya (H. Ritz) | Madrid (Madrid) | |||
| Güeyu – Mar | Ribadesella (Asturias) | |||
| Gure Txokoa (Asador) | Zarautz (Gipuzkoa) | |||
| Guría | Bilbao (Bizkaia) | |||
| Heart Ibiza | Eivissa (Balears, Illes) | |||
| Hisop | Barcelona (Barcelona) | |||
| Hofmann | Barcelona (Barcelona) | |||
| Hoja Santa | Barcelona (Barcelona) | |||
| Hortensio | Madrid (Madrid) | |||
| Hostería de los Palmeros | Frómista (Palencia) | |||
| Informal – Marc Gascons | Barcelona (Barcelona) | |||
| Iriarte | Berrobi (Gipuzkoa) | |||
| Jaylu | Sevilla (Sevilla) | |||
| José María | Segovia (Segovia) | |||
| Juanito | Baeza (Jaén) | |||
| Kabuki | Madrid (Madrid) | |||
| Kaia-Kaipe | Getaria (Gipuzkoa) | |||
| Kena de Luis Arevalo | Madrid (Madrid) | |||
| Kiro Sushi – Felix Jiménez | Logroño (Rioja, La) | |||
| La Aquarela | Patalavaca (Palmas, Las) | |||
| La Bien Aparecida | Madrid (Madrid) | |||
| La Boscana | Bellvís (Lleida) | |||
| La Buena Vida | Madrid (Madrid) | |||
| La Cabra | Madrid (Madrid) | |||
| La Cocina Aragonesa | Jaca (Huesca) | |||
| La Concepción | Segovia (Segovia) | |||
| La Cosmopolita Malagueña (Gastrobar) | Málaga (Málaga) | |||
| La Costa | El Ejido (Almería) | |||
| La Cuina de Can Simón | Tossa de Mar (Girona) | |||
| La Cúpula de Carles Gaig | La Oliva (Palmas, Las) | |||
| La Curiosidad de Mauro Barreiro | Cádiz (Cádiz) | |||
| La Ereta | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | |||
| Lafayette | Madrid (Madrid) | |||
| La Fonda Xesc | Gombrèn (Girona) | |||
| La Fortaleza | Llucmajor (Balears, Illes) | |||
| La Gaia (Japeruvian Cuisine) | Eivissa (Balears, Illes) | |||
| La Galería | Logroño (Rioja, La) | |||
| La Galería | Alfoz de Quintanadueñas (Burgos) | |||
| La Huerta de Carabaña | Madrid (Madrid) | |||
| Lakasa | Madrid (Madrid) | |||
| La Lobita | Navaleno (Soria) | |||
| La Manduca de Azagra | Madrid (Madrid) | |||
| La Máquina de La Moraleja | Moraleja, La (Madrid) | |||
| La Paloma | Madrid (Madrid) | |||
| La Perla de Jávea | Jávea/Xàbia (Alicante/Alacant) | |||
| La Piña de Plata | Sant Cugat del Vallès (Barcelona) | |||
| La Posada del Pez | San Andrés y Sauces (Santa Cruz de Tenerife) | |||
| La Prensa | Zaragoza (Zaragoza) | |||
| La Primera | Madrid (Madrid) | |||
| Lasa | Bergara (Gipuzkoa) | |||
| La Salgar | Gijón (Asturias) | |||
| La Salita | Valencia (Valencia/València) | |||
| Las Dos Lunas | Sant Rafel de Sa Creu (Balears, Illes) | |||
| La Seda | Santa Cruz (Murcia) | |||
| Las Llaves | Marchamalo (Guadalajara) | |||
| La Taberna del Gourmet | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | |||
| La Taberna de Rotilio | Sanxenxo (Pontevedra) | |||
| La Taverna del Clinic | Barcelona (Barcelona) | |||
| La Tegala de Germán Blanco | Mácher (Palmas, Las) | |||
| La Trainera | Madrid (Madrid) | |||
| La Tronera | Villadepalos (León) | |||
| La Venta | Barcelona (Barcelona) | |||
| La Vieja Bodega | Casalarreina (Rioja, La) | |||
| Les Magnòlies | Arbúcies (Girona) | |||
| Les Moles | Ulldecona (Tarragona) | |||
| Lhardy | Madrid (Madrid) | |||
| Lienzo | Valencia (Valencia/València) | |||
| Llantén | Pinar de Antequera (Valladolid) | |||
| Lluerna | Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) | |||
| L’Ó | Sant Fruitós de Bages (Barcelona) | |||
| Los Caprichos de Meneses | Zamora (Zamora) | |||
| Los Guayres | Mogán (Palmas, Las) | |||
| Los Remos | Madrid (Madrid) | |||
| Los Sentidos | Linares (Jaén) | |||
| Malvasía | Playa Honda (Murcia) | |||
| Manairó | Barcelona (Barcelona) | |||
| Maralba | Almansa (Albacete) | |||
| Marbella Club Grill | Marbella (Málaga) | |||
| Marc Fosh | Palma de Mallorca (Balears, Illes) | |||
| Mas de Torrent | Torrent (Girona) | |||
| Mesón de Cándido | Segovia (Segovia) | |||
| Mesón de Pincelín | Almansa (Albacete) | |||
| Mesón El Granaíno | Elche/Elx (Alicante/Alacant) | |||
| Mesón Octavio | Ciudad Real (Ciudad Real) | |||
| Messina | Marbella (Málaga) | |||
| Mirador Doñana | Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) | |||
| Miramar | Cambrils (Tarragona) | |||
| Mirko Carturan Cuiner | Caldes de Montbui (Barcelona) | |||
| Moments | Barcelona (Barcelona) | |||
| Monastrell | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | |||
| Montecarlo | Las Navas del Marqués (Ávila) | |||
| Montia | San Lorenzo de El Escorial (Madrid) | |||
| Monvínic | Barcelona (Barcelona) | |||
| Muñagorri (Gastrobar) | Madrid (Madrid) | |||
| Naguar | Oviedo (Asturias) | |||
| Narru | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | |||
| Nelson | Playa de Arinaga (Palmas, Las) | |||
| Ni Neu | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | |||
| Nova | Ourense (Ourense) | |||
| Numa Pompilio | Madrid (Madrid) | |||
| Ox’s | Madrid (Madrid) | |||
| Pablo Gallego | A Coruña (Coruña, A) | |||
| Paco Gandía | El Pinós (Alicante/Alacant) | |||
| Pago de Cirsus | Ablitas (Navarra) | |||
| Pakta | Barcelona (Barcelona) | |||
| Palacio de Cibeles | Madrid (Madrid) | |||
| Palio | Ocaña (Toledo) | |||
| Parador de Alcalá de Henares – Especia | Alcalá de Henares (Madrid) | |||
| Parador de Granada – Especia | Granada (Granada) | |||
| Parador de Segovia – Marmitia | Segovia (Segovia) | |||
| Parador de Toledo – Especia | Toledo (Toledo) | |||
| Piñera | Madrid (Madrid) | |||
| Piripi | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | |||
| Pópuli Bistró | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | |||
| Posada Real Fuente Aceña | Quintanilla de Onésimo (Valladolid) | |||
| Pucela | Salamanca (Salamanca) | |||
| Pulpeira de Melide | A Coruña (Coruña, A) | |||
| Q’Tomas? | Valencia (Valencia/València) | |||
| Qué Leche | Las Palmas de Gran Canaria (Palmas, Las) | |||
| Quema | Zaragoza (Zaragoza) | |||
| Qüenco de Pepa | Madrid (Madrid) | |||
| Rafa | Madrid (Madrid) | |||
| Raff – San Pedro | Cuenca (Cuenca) | |||
| Raúl Resino | Benicarló (Castellón/Castelló) | |||
| Realcafé Bernabéu | Madrid (Madrid) | |||
| Refectorio | Sardón de Duero (Valladolid) | |||
| Refectorium del Campanario | Málaga (Málaga) | |||
| Regueiro – Diego Fernández | Puerto de Vega (Asturias) | |||
| Rekondo | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | |||
| Restaurante de Loreto | Jumilla (Murcia) | |||
| Ribera del Río Miño | Las Palmas de Gran Canaria (Palmas, Las) | |||
| Rincón de Diego | Cambrils (Tarragona) | |||
| Rivas | Vega de Tirados (Salamanca) | |||
| Roig Robí | Barcelona (Barcelona) | |||
| Ruta del Veleta | Cenes de la Vega (Granada) | |||
| Sadrassana (Restaurante y coctelería) | Palma de Mallorca (Balears, Illes) | |||
| Saiti – Vicente Patiño | Valencia (Valencia/València) | |||
| Sambal | Noja (Cantabria) | |||
| Sa Nansa | Eivissa (Balears, Illes) | |||
| San Sebastián 57 | Santa Cruz de Tenerife (Santa Cruz de Tenerife) | |||
| Sanxenxo | Madrid (Madrid) | |||
| Sa Punta | Pals (Girona) | |||
| Señorío de Alcocer | Madrid (Madrid) | |||
| Señorío de Barahonda | Yecla (Murcia) | |||
| Serrano | Astorga (León) | |||
| Shanghai | Barcelona (Barcelona) | |||
| Singular – Iñigo Lavado | Irún (Gipuzkoa) | |||
| Smoix | Ciutadella de Menorca (Balears, Illes) | |||
| Solana | Ampuero (Cantabria) | |||
| Sollo | Fuengirola (Málaga) | |||
| Summum del Reina Isabel | Las Palmas de Gran Canaria (Palmas, Las) | |||
| Surtopía | Madrid (Madrid) | |||
| Taberna Gaztelupe | Madrid (Madrid) | |||
| Taberna Laredo | Madrid (Madrid) | |||
| Taberna Pedraza | Madrid (Madrid) | |||
| Támara – Lorenzo | Madrid (Madrid) | |||
| Teatro Bistrot Terrace | Alicante/Alacant (Alicante/Alacant) | |||
| Tellus | Córdoba (Córdoba) | |||
| Terraza Carmona | Vera (Almería) | |||
| The Bost | Vitoria-Gasteiz (Araba/Álava) | |||
| Tira do Playa | A Coruña (Coruña, A) | |||
| Torre de Sande | Cáceres (Cáceres) | |||
| Tram-Tram | Barcelona (Barcelona) | |||
| Trattoria del Mar | Eivissa (Balears, Illes) | |||
| Tribeca | Sevilla (Sevilla) | |||
| Trinquete | Tudela (Navarra) | |||
| Urgain | Deba (Gipuzkoa) | |||
| Urrechu | Pozuelo de Alarcón (Madrid) | |||
| Venezuela | San Pedro del Pinatar (Murcia) | |||
| Venta del Sotón | Esquedas (Huesca) | |||
| Ventorrillo el Chato | Cádiz (Cádiz) | |||
| Viavélez | Madrid (Madrid) | |||
| Villa Retiro | Xerta (Tarragona) | |||
| Villena | Segovia (Segovia) | |||
| Villoldo (Casa de comidas) | Madrid (Madrid) | |||
| Virrey Palafox | Burgo de Osma-Ciudad de Osma (Soria) | |||
| Vuelve Carolina | Valencia (Valencia/València) | |||
| Windsor | Barcelona (Barcelona) | |||
| Yandiola | Bilbao (Bizkaia) | |||
| Zelai Txiki | Donostia/San Sebastián (Gipuzkoa) | |||
Fuente: Guía Repsol 2018.
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