Mr Burger

 

Foodtrucks-Australia-Mr-Burger1Comer sobre ruedas en Melbourne: 7 pistas de ‘foodtrucks’ (3/7)

Los propietarios de The Mercat, Daragh Kan y Myles Munroe, han abierto su último proyecto en 93 Therry St, en un antiguo almacén frente al Queen Victoria Market, que alberga su base de operaciones y actúa como un puesto semipermanente. “Mr Burger sells burgers. From a foodtruck in Melbourne”. O, lo que es lo mismo: “Mr Burger vende hamburguesas. Desde un ‘foodtruck’ en Melbourne”. Así de sencillo.

Eso es lo que dice en la página de Facebook de Mr Burger. La oferta en este momento consiste en Mr Burger (ternera, queso, lechuga, tomate, cebolla), Mr Meat (una hamburguesa con bacon, salsa barbacoa y cebolla) y  Mr Veg (sustituyendo la carne por falafel). Otras opciones vegetarianas están en proceso de aprobación.

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Acerca del autor



"Nací en Madrid en 1972 y crecí en Alcalá de Henares donde me licencié en Derecho al mismo tiempo que sin saberlo me convertía en un Bartleby. Después de pasar unos años en Halmstad, Estocolmo y Uppsala, en cuya Universidad obtuve un Master en Peace & Conflict Research Studies y donde perseguí la sombra de Bergman sin suerte, me trasladé a Melbourne, donde resido en la actualidad junto a mi mujer y mi hijo llevando una vida antípoda y secreta" ...POR QUÉ NOS GUSTA DAVID EN GASTROECONOMY: David es inteligente, un lector incansable y un apasionado de la música y el cine. Nos unió el 'Doctor Pasavento' en Melbourne y nos asombró tanto por su capacidad para poder hablar de todo –o casi todo– como por su sentido del humor. Persona brillante y comprometida, madridista empedernido, frugal en sus preferencias culinarias, es una compañía inmejorable ante una copa de un buen 'Shiraz' ('Syrah') australiano. En la actualidad, es editor de la sección 'Voice' en la Organización Cultural Ondru (http://www.ondru.org/voice).

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