22 May 2012 El restaurante móvil de Paco Morales
El cocinero cordobés afincado en Bocairent tiene un proyecto de restaurante móvil, diseñado con los arquitectos José Ramón Tramoyeres y Ramón Bandrés.
Paco Morales, cocinero cordobés con una estrella Michelin en su restaurante del Hotel Ferrero en Bocairent (Valencia), empezó a impulsar hace apenas un año un proyecto de restaurante móvil, diseñado con los arquitectos José Ramón Tramoyeres y Ramón Bandrés. El chef se encuentra en el proceso de búsqueda de patrocinadores e inversores dispuestos a apostar por este espacio efímero que lleva su sello y que aspira a mudarse de ubicación en ubicación, bajo una propuesta de cocina de vanguardia firmada por Morales como máximo reclamo.
El cocinero es un activo buscador de nuevas relaciones entre la gastronomía y el diseño y se encuentra actualmente trabajando en la impresión en 3D de sus platos, un proyecto presentado recientemente en Milán.
Contacto: PACO MORALES RESTAURANTE. Hotel Ferrero. Carretera de Villena-Ontinyent, 16. Bocairent (Valencia). Tel. 962 35 51 75
Web. www.hotelferrero.com
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FUENTE DE LAS FOTOS: PACO MORALES
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