11 Nov 2015 Potente y con un sabor distinguido: así es Solanera Viñas Viejas 2013

Noviembre es un mes ideal para dar un paseo por el campo, tomar una taza de café caliente al lado de la chimenea o leer tu libro favorito en el sofá bajo una suave manta…pero, sin duda, es una época ideal para degustar un buen vino.

Potente y con un sabor distinguido: así es Solanera Viñas Viejas 2013, una delicia formada por uva monastrell, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. Frutal e intenso, esta clase de vino posee un color rojo profundo y brillante, que cuenta con un aroma intenso y limpio. Si tu paladar es de los que sabe apreciar un vino con alta graduación, este será la opción perfecta.

Con más de diez años a sus espaldas, Solanera Viñas Viejas es fruto de la unión entre Bodegas Castaño, uno de los referentes en el sector vitivinícola del sureste español, y su distribuidor estadounidense: ambos compraron un viñedo en la finca Casa Marta (Yecla, Murcia). Primero ha triunfado en Estados Unidos y, ahora, empieza a comercializarse en España. Seguro que tendrá el mismo éxito… ¡o más!

La uva mayoritaria es monastrell, una variedad mediterránea que ofrece vinos puros y concentrados, además de afrutados y, lo más importante, fáciles de beber. Se considera la segunda variedad más representativa de uva tinta, posicionándose en primer lugar la tempranillo. Su tamaño es mediano, compacto y fuerte, lo que la convierte en un fruto ideal para madurar en climas cálidos. Ni las largas horas al sol ni tampoco la falta de lluvia hacen que desaparezca la esencia del sabor de esta uva. ¡Todo un lujo!

De origen francés, la uva cabernet sauvignon procede de la región vinícola de Burdeos, aunque se cultiva en casi todas las zonas en las que se produce vino. Su piel gruesa la convierten en un tipo de uva perfecta para resistir a las heladas. Además, su jugo es ideal para combinarlo con carnes rojas.

Por último, garnacha tintorera, como su propio nombre indica, le aporta el extra de color al Solanera Viñas Viejas. Se caracteriza por ser una clase de uva con la pulpa coloreada, a diferencia del resto: no solo su piel es de color azul casi negro, sino que su interior, también. Su intensidad de colorante hace que esta uva de tamaño mediano se utilizase antiguamente en la creación de algunos vinos con el fin de oscurecerlos.

En definitiva, Solanera Viñas Viejas 2013 se trata de un tipo de vino de mesa, perfecto para acompañar con jamón ibérico. Así que, ya sabes… para una comida familiar o una cena de empresa, sorprende con el maridaje más exquisito, apto tan solo para los que sepan valorar la calidad. ¡Enamórate de sus aromas terrosos y de su sabor suculento con taninos muy dulces!