Pujanza Hado 2011, un fiel reflejo a La Rioja Alavesa

Ficha. Tinto, D.O. Ca. Rioja, Bodegas y Viñedos Pujanza

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Lo deberías probar porque…

Carlos San Pedro, fundador de Bodegas y Viñedos Pujanza, cuenta que “en Hado, que quiere decir ‘destino’, buscamos un vino franco, un vino directo, donde veas lo que es la zona de La Guardia en La Rioja Alavesa. Uva tempranillo que marque la zona donde estamos enclavados”.

Los vinos de Pujanza se elaboran por separado para mostrar la personalidad de cada parcela. Esta forma de destinar cada viña a un vino supone que Pujanza Hado se elabore a partir de las uvas que no se utilizan para los vinos de alta gama de la bodega, convirtiéndolo en un vino por encima del resto de los de su categoría.

“Elaboramos nuestros vinos de pago, Finca Valdepoleo y Pujanza Norte, y Hado es nuestro banco de pruebas, el vino para redondear y rematar la producción del resto de viñedos”, explica Carlos San Pedro.

Un Rioja muy directo y sincero, nacido de viñedos propios situados a 600 metros de altitud. Un tinto de excelente relación calidad-precio a tener muy en cuenta.

MÁS INFORMACION

Pujanza-Hado-2011-botella - Gastroconomy - Todovino - EnoloboxCaracterísticas:

  • Tipo de uva: tempranillo.
  • Botella: bordelesa de 75 cl.
  • Barricas: 12 meses en barrica de roble francés.
  • Grado: 14% vol.

Notas de cata:

  • Vista: rojo picota cereza, capa media alta, ribete joven, bonito vestido.
  • Nariz: limpio, intensidad media, frutillos rojos, fruta negra sazonada, ligera nota vegetal fresca, recuerdos tostados.
  • Boca: entrada agradable, jugoso, varietal, fresco.
  • Temperatura de servicio: 17º C.
  • Tiempo de conservación: hasta 2016.

Precio en Todovino.com: 10,95€

(*) Este vino, además, ha formado parte de la selección del Enolobox de febrero 2015.

Acerca del autor



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