25 Mar 2015 B-Delicious, escaparate de cocina tradicional y contemporánea

En esta nueva edición,que se celebrará del 17 al 19 de abril en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, la feria se abre al mundo con degustaciones de la gastronomía griega, italiana e iraní, mientras funciona como escaparate del recetario local.

Un atractivo viaje gastronómico donde saborear los platos tradicionales de la cocina catalana y las creaciones más vanguardistas de restaurantes con estrella Michelín. Esto es lo que propone B-Delicious, uno de los cinco espacios temáticos que dan forma al B-Travel, el renovado Salón Internacional del Turismo en Catalunya, que se celebrará del 17 al 19 de abril en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona.

En este espacio, que reúne la oferta de más de 70 empresas, restaurantes, destinos y entidades, los visitantes podrán descubrir a través del paladar los atractivos turísticos de diferentes poblaciones de Girona, Tarragona, Barcelona y Lleida.

Por ejemplo, habrá degustaciones organizadas por los Ayuntamientos de Arenys de Mar, Viladecavalls, Argentona, Girona, Llagostera, Palamós, Sant Feliu de Guíxols, Santa Cristina d’Aro, Hostalrci, Sils, Tossa de Mar, Vilobí d’Onyar, Montroig del Camp, Miami Platja, Vandellós y l’Hospitalet de l’Infant; la Associació Argentona es Mou; Club dels Sabors del Berguedà; Col·lectiu Cubat; Consell Comarcal Alt Penedès, Bages, Garraf-Node Garraf y Maresme; Enoturisme Penedès; Fogons Gastronòmics del Bages; Gerència de Serveis d’Espais Naturals de la Diputació de Barcelona, Gremi Hostaleria de Mataraó i el Maresme; La Ruta Xató; Menja’t Vilanova; Osona Terra; Penedès Tasta’l; Productes de la Terra Penedès; Tasta Sant Sadurní d’Anoia; Tasta Subirats; Tasta Vilafranca del Penedès y Viticultors del Massís del Garraf.

Además, participarán Diputació de Barcelona-Oficina de Promoció Turística; Agència Catalana de Turisme; Agència de Desenvolupament Econòmic i Turístic de l’Escala; Associació de Restaurants de Llagostera; Associació Hostaleria Ganxona de Sant Feliu de Guíxols; Associació d’Hostaleria la Selva; Centre Domus Sent Soví; La cuina de Sils, la Tossa Dolça, Patronat de Turisme Costa Brava-Pirineu de Girona (Estrelles Michelin, Girona Producte Excel·lent, Ruta del Vi de la DO Empordà); Patronat de Turisme de Lleida-Ara Lleida; Aliments de Pallars; Restaurant Miravall Juneda (Les Garrigues); Ruta del Vi de Lleida; e Iniciatives Turístiques Vandellós.

También se podrá degustar una gran variedad de creaciones culinarias de vanguardia, elaboradas por restaurantes con estrella Michelin. Además, para los amantes del enoturismo, habrá catas de vinos, cavas, licores y cervezas artesanas.

En esta edición, la zona B-Delicious se abre al mundo y ofrecerá degustaciones de la cocina tradicional de Grecia, Italia e Irán.

Destinos B-Delicious

Además de este espacio para saborear lo mejor de la cocina tradicional, los amantes de la buena mesa encontrarán este año en B-Travel numerosas propuestas turísticas para descubrir, durante las próximas vacaciones, nuevos pueblos, ciudades y países a través de su gastronomía.

Los visitantes podrán informarse de las rutas del vino y la oferta gastronómica que ofrecen la mayoría de comunidades autónomas, especialmente las Islas Baleares, Andalucía, Aragón, Madrid, Galicia, Murcia o Cataluña, y algunos países que se posicionan como destino B-Delicious: es el caso, por ejemplo, de Argentina o la península de Istria, entre otros.

Descuentos en restaurantes de Barcelona

Coincidiendo con la celebración de B-Travel, Barcelona vivirá también la fiesta del turismo a través de la gastronomía. Una selección de 18 restaurantes de la ciudad, que forman parte del Gremi de Restauració de Barcelona, ofrecerán a los visitantes del salón y sus expositores descuentos de un 10% sobre el precio de la carta.

Los establecimientos adheridos son: La Font de Prades, Agüelo 013, Amaya, Attic, Ca l’Isidre, Can Ramonet, Citrus, Daps, El Cangrejo Loco, El Nou Ramonet, Farga Gran Via, La Fonda del Port Olímpic, L’Arrosseria Xàtiva Gràcia, L’Arroseria Xàtiva Les Corts, Martítim Restaurant, Les Quinze Nits,Shöko y Windsor.

Nuevos viajeros

Tras veinte ediciones, este referente del turismo internacional cambiará de enfoque para adaptarse a las necesidades de los nuevos viajeros, que, según los organizadores de la feria, quieren disfrutar de algo auténtico y exclusivo, desconectar digitalmente y descubrir lugares fuera de los recorridos tradicionales. “El visitante podrá, de esta forma, personalizar su visita, ya que encontrará rutas especializadas en la experiencia que desea vivir durante el viaje”, afirma Marta Serra, directora de B-Travel.

Así, además de B-Delicious, se presentarán las mejores propuestas especializadas que representan otros ámbitos temáticos: B-Happy, con viajes de bienestar en compañía; B-Special, para los que buscan vivencias únicas; B-Culture, para los apasionados del arte, la historia y la cultura; y B-Adventure para los amantes del deporte, la naturaleza y la aventura.

Como curiosidad, este año se ha lanzado en Facebook la aplicación “Tu creas B-Travel” para recopilar las fotografías de las mejores experiencias viajeras. Las instantáneas más votadas dentro de la aplicación entrarán en un sorteo de viajes y escapadas, como un fin de semana en alojamientos singulares de Paradores, menús degustación en restaurantes con estrellas Michelin o una ruta gastronómica por Zaragoza.

Aquí puedes leer más información en Gastroeconomy sobre el B-Travel, el nuevo Salón Internacional del Turismo en Cataluña

B-TRAVEL

Fuente de las fotos: Fira de Barcelona.

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