15 Oct 2014 Garnacha, Syrah y Monastrell: baile de variedades en Yecla

Ficha. Tinto, D.O. Yecla, Bodegas Castaño

Lo deberías probar porque…

GSM (Garnacha tintorera, Syrah y Monastrell) es un acrónimo para el vino más directo de Bodegas Castaño, un tinto muy suave y muy redondo, muy fácil de beber, y eso que aparentemente el coupage que lo compone pronostica otro tipo de disfrute. Quizá más reposado. 

Los Castaño han sabido sacar lo mejor de las uvas más características de su querido mediterráneo, garnacha tintorera y monastrell y ponerlas a bailar con la foránea syrah para elaborar un vino de una excelente calidad-precio, que con razón tiene unos cuantos premios a sus espaldas. Y eso que la garnacha tintorera no es una uva fácil, pero la han sabido domesticar.

Bodegas Castaño representa el esfuerzo de una familia de larga tradición vitivinícola por conseguir tintos de alta calidad y marcada personalidad. Algo que no habría sido posible sin la excelente gestión de sus más de 500 hectáreas de viña, repartidas en diferentes puntos de la denominación y respecto a las cuales la bodega ocupa una situación central.

Aunque la bodega se creó en 1950, no fue hasta 1985 cuando se decidió comenzar a embotellar sus propios vinos. Desde entonces, la familia no ha dejado de investigar con las distintas posibilidades que ofrece este terruño meridional, ya sea trabajando la unión de variedades locales y foráneas como apostando por obtener la mejor expresión posible de la monastrell vinificada en solitario.

Sus vinos ejemplifican a la perfección el excelente aprovechamiento del potencial de la Denominación de Origen Yecla. Denominación que se conoce hoy gracias a vinos como los de esta familiar bodega, habiendo incluso propiciado un efecto llamada de inversiones a la zona.

(*) Este vino, además, ha formado parte de la selección del Enolobox de agosto.