08 Oct 2014 Alba Martín, albariño en estado puro

Ficha: Blanco, D.O. Rías Baixas, Alma Atlántica

Lo deberías probar porque…
Es uno de los mejores ejemplos para demostrar a qué sabe de verdad un albariño joven, un blanco elaborado con esa albariño que nace en parra y da ese paisaje de terrenos y terrenos de emparrado verde tan característico y simbólico de las zonas de cultivo de la uva en Galicia.

Blanco nacido en Rías Baixas, por sus venas corre albariño al 100%. Su nombre es Alba Martín, elegante y serena por naturaleza, conjuga lo clásico y lo moderno en su misma esencia.

Alba Martín se elabora bajo el proyecto “Alma Atlántica”, cuyo objetivo es potenciar las características propias de cada uva y de cada zona, transmitiendo la franqueza del océano atlántico – los viñedos se encuentran a poca distancia del mar. Procede de Martín Codax, bodega nacida en 1986 y que toma por nombre el del más célebre trovador gallego, tradición pura.

Datos técnicos

Notas de cata según la Guía Todovino

 

• Vista: Cristalino y limpio, color amarillo pajizo limón.
• Nariz: Intensidad media-alta, donde destaca las notas florales-frutales con predominio de frutos de pulpa blanca, y un ligero toque mineral.
• Boca: La entrada en boca es fresca, con una acidez integrada y envolvente. Buena per-sistencia donde se acentúan las notas cítricas.
• Temperatura de servicio: 8º C
• Tiempo de conservación: Hasta 2015

 

(*) Este vino, además, ha formado parte de la selección del Enolobox de julio.