Historia familiar, cepas viejas, creatividad y  magia. Así presentamos esta bodega. Ah, y además con una relación calidad-precio imbatible. Está en Toro, se llama Divina Proporción, sus vinos, Madremía y Abracadabra, y además una historia para contarla pero sobre todo para beberla. Y en esas estamos, compartiéndola con vosotros, porque además creemos -bueno, estamos seguros- que realmente os va a gustar.

La historia de Divina Proporción es la historia de Máximo y de su mujer, Ana (y de la ayuda del hermano de Máximo). Familia de agricultores y hosteleros, enamorados de la uva y del viñedo por encima de todo, que hace cuatro años decidieron hacer su sueño realidad bajo una clara premisa: “Hay que tener siempre una cosa clara, sólo hay una manera de hacer buen vino y es con buena uva, que es el germen de todo gran vino”, les gusta decir. La bodega cuenta con 20 hectáreas de viñedo propio y con otras 20 de viñedo controlado de viticultores de la zona, todo ello repartido en pequeñas parcelas y poblado por cepas con una vejez mínima de 30 años. Todo un lujo: viñas vetustas de baja producción de las que nace fruta concentrada y de primera calidad.

Un viñedo así permite elaborar unos vinos que reflejan el terruño en el que nacen en cada trago. Es más, la bodega presume de poseer cinco hectáreas en el pago de la Vega, así como viñedos en los pagos de Valdeví y el Palo, que gracias al suelo arenoso ofrecen vinos más frescos. Un Toro clásico, recuperado y muy bebible y fluido. Y de pago. Un bonito oasis de frescura y juventud.

Sí, juventud. La de sus dueños y creadores, además, que en 2009 colocaron la primera piedra de la bodega; en 2010, plantaron viña alrededor y vieron nacer su primer vino en 2011. Tres años de oro para dar a luz cuatro etiquetas (Madremía, Abracadabra, Encomienda de la Vega y 24 mozas) que no solo trasladan la tierra en la que nacen a cada copa sino que demuestran un trabajo magistral de la madera que combina con absoluta elegancia con la fruta sin pisarla en ningún momento. Maestría toresana, tintos con alma, personalidad y una excelente relación calidad-precio. Ah, y exclusividad: solo se elaboran 130.000 botellas en total.

Madremía y Abracadabra. Que lo liviano del nombre no os engañe, es un guiño, nada más, lo que hay dentro de cada botella es muy serio, y merece mucho la pena. Madremía es un tinto ya muy premiado a pesar de su poco tiempo en el mercado. Se trata de un tinto muy bien estructurado, sabroso, equilibrado, con un sabor intenso y que además refleja muy bien la tierra en la que nace. Una explosión de fruta en toda regla. Abracadabra es un paso más. Es el vino top de la bodega y acaba de estrenar añada. Nace de cepas de más de 40 años de edad y está criado 12 meses (tres más que Madremía) en barricas nuevas de roble francés y americano. Es, digamos, un poco más serio, de los de disfrutar plácidamente a lo largo de una comida.