30 Jul 2012 La ‘playlist’ de Diego Guerrero

Publicado por a las 06:30h en Blogs
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Estrenamos con Diego Guerrero el blog HILO MUSICAL, en el que cocineros y profesionales del gastrosector hacen sus ‘playlists’ con sus temas favoritos para Gastroeconomy. Las listas estarán disponibles en Spotify.

Soy cocinero y me dedico a cocinar. La música es mi otra gran pasión. Creo que desde que estaba en la cuna, mi padre me ponía a Elvis; quizás, aquello me marcó. Tocar la guitarra es algo casi sagrado para lo que me obligo a encontrar tiempo en plena vorágine de trabajo. Además, canto y compongo de vez en cuando algún tema… siempre con mucho respeto y sólo como aficionado.

En mi ‘playlist’ para Gastroeconomy, están algunos de mis cantantes y grupos de referencia como Bob Marley, Red Hot Chili Peppers, Jack Johnson, Etta James, Dire Straits, The Chiffons, Maez, Paul Simon, M-Clan o Fito. Además, he incluido canciones que siempre me acompañan como “Todo se transforma”, de Jorge Drexler; “Melinda”, de Capitán Truxton; “Para no ver el final”, de M-Clan; y “Angel y Better Together”, en una versión de Jack Johnson en un concierto en París.

Espero que disfrutéis escuchando mi ‘playlist’ para Gastroeconomy.

Diego Guerrero. El Club Allard. Ferraz, 2. Madrid. Tel. 915 590 939

Escucha la Lista de Diego Guerrero:

Escucha la Lista Gastroeconomy:

Acerca del autor



Soy Diego Guerrero y soy cocinero. Adoro mi profesión porque es noble, generosa y me permite, a través de mis platos, contarle al mundo mis inquietudes y mis “cosas”. Porque me hace reír y porque con ella hago reír. Porque me hace feliz y porque gracias a ella hago felices a otras personas. Me considero un tipo normal, al que le gusta mucho su trabajo y muy poco las autodefiniciones. También me encanta tocar la guitarra, salir con mi moto y, últimamente, escribir...POR QUÉ NOS GUSTA DIEGO EN GASTROECONOMY: Diego creyó en Gastroeconomy cuando este portal era sólo una idea bastante descabellada. Entonces, era un chef con una estrella Michelin (en noviembre de 2011, obtuvo la segunda) y desconocido para mucha gente, que a base de trabajo, sacrificio, ilusión y confianza en sí mismo, había ido tejiendo con fe su carrera profesional. Después, llegó una época de ‘locura’ mediática, que no cambió en nada la filosofía, ni la personalidad de este chef. Ahora, con muchos sueños por construir por delante, sigue con el empeño de disfrutar desde la honestidad de su oficio, la cocina, su pasión vital... sin definición o únicamente, como hasta ahora, bajo su particular “revolución silenciosa”. Mientras, su refugio es la música. Una pequeña admiradora dijo de él: “Es un cocinero-hado-maestro”.

2 Comentarios
  • Ostras Daniel Sorlut
    Publicado a las 12:09h, 02 agosto Responder

    Enhorabuena por el nuevo blog. Nos parece una idea genial. Música y gastronomía son un maridaje perfecto para crear las recetas más innovadoras. Estamos deseosos de saber quién será el próximo chef que nos deleitará con sus consejos musicales. ¡Feliz miércoles amigos!

  • A la carta para dos » Gastronomía: lo que llega para el 2013
    Publicado a las 16:24h, 20 diciembre Responder

    […] multisensorial de Paco Roncero son excelentes pistas de lo que viene. Y para muestra, un botón: la playlist de Diego […]

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