16 Ago 2011 ¿Cómo llamo a mi restaurante?: Cuatro nociones básicas

Llega el segundo capítulo de la serie “Cómo abrir un restaurante”. Esta quincena, The Lawyer nos habla de una decisión crucial en el éxito de un negocio frente a la clientela: la búsqueda de una denominación, conocida legalmente como “nombre comercial”.

En nuestro anterior post, dimos los primeros pasos sobre cómo abrir un restaurante. Llegamos al segundo capítulo.

Ya tenemos claro que el proyecto gastronómico que tenéis en mente es un restaurante: cumple los requisitos que vimos en el anterior post: cocina propia, servicio de comedor, servicio de comida y bebidas para consumo en el local etc… pero, cómo lo llamaréis???

1. En busca de una identidad: el nombre comercial

Antes de adentrarnos en el mundo de los trámites legales básicos haremos un alto para centrarnos en un elemento importante en el nacimiento de un restaurante: el nombre comercial.

De acuerdo con la Ley 17/2001 de 7 de diciembre de Marcas, se entiende por nombre comercial todo signo susceptible de representación gráfica que identifica a una empresa en el tráfico mercantil y que sirve para distinguirla de las demás empresas que desarrollan actividades idénticas o similares.

En otras palabras: Los nombres comerciales son derechos de propiedad industrial que se conceden para un territorio concreto de forma que pueda desarrollar su actividad distinguiéndose de otros: es decir, que los clientes identificarán ese nombre comercial con vuestro restaurante y que, una vez inscrito en el Registro de la Propiedad Industrial, tenéis derecho a impedir que otros restaurantes usen el mismo o nombre similar.

2. Cómo se puede llamar un restaurante

De acuerdo a la citada Ley de Marcas en su artículo 87, pueden constituir nombres comerciales:

* Los nombres patronímicos, las razones sociales y las denominaciones de las personas jurídicas.

* Las denominaciones de fantasía.

* Las denominaciones alusivas al objeto de la actividad empresarial.

* Los anagramas y logotipos.

* Las imágenes, figuras y dibujos.

* Cualquier combinación de los signos anteriores

3. Nombre comercial vs. marcas o dominio

Es básico entender las diferencias entre nombre comercial y otras figuras similares para no liarnos:

* Marcas Comerciales: Las marcas se refieren a signos distintivos de “productos” o “servicios” que permiten diferenciarlos de otros productos similares

* Denominaciones Sociales: Son los nombres de las Sociedades, dando a éstas, única y exclusiva denominación en la totalidad del territorio nacional.

* Propiedad Intelectual: Permite proteger frases, textos, eslóganes, etc. relativos a la empresa.

* Nombres de Dominio (Dominios): Es el nombre que identifica un sitio web que ha de ser único en Internet. Como sitio web, permite mostrar la empresa, realizar comercio electrónico, informativo de nuestro sector o actividad, etc.

En el caso de que estéis pensando que debéis utilizar un nombre distinto para cada uno de estos apartados, os adelanto que una misma denominación puede coincidir en todas o algunas de las modalidades de protección. Por ejemplo: «The Lawyer» podría ser marca –si tuviera productos o servicios que ofrecer-, nombre comercial, rótulo de establecimiento, denominación social (.SL) y dominio (.com) – si contáis con página web-.

También, una misma empresa puede tener varias marcas, dominios, nombres comerciales, etc. Excepto la denominación social de la sociedad, que es única.

4. Protección

Si bien no es obligatorio el registrar ninguna de estas modalidades mencionadas –salvo la denominación social-, lo cierto es que es interesante el contar con la protección que nos da el registro del nombre comercial o la marca ya que nos permitirá evitar que otros la utilicen creando confusión en vuestra clientela.

Duración: El registro de un nombre comercial se otorga por 10 años contados desde la fecha de presentación de la solicitud y podrá renovarse por periodos sucesivos de 10 años.

En relación al registro de nombre comercial, no quiero extenderme innecesariamente – y de paso aburriros-; os remito a la página web de la Oficina Española de Patentes y Marcas:

http://www.oepm.es/es/propiedad_industrial/formularios/las_marcas_y_los_nombres_comerciales/nombre_comercial/

En nuestro próximo post, terminaremos con las entregas de “Abrir un restaurante”; abordaremos el tema de la forma societaria a adoptar y los trámites y gastos que conlleva.