25 Jul 2016 10 Restaurantes especializados en cocina con verdura
Gastroeconomy recopila en esta lista 10 pistas sobre establecimientos con los platos con verduras como protagonistas.
Lista Gastroeconomy de restaurantes especializados en cocina con verduras
- El 38 de Larumbe, la huerta navarra en Madrid [leer aquí]
- Nerua, la cocina vegetal de Josean Alija en Guggenheim Bilbao [leer aquí]
- Enekorri, cocina con verduras en Pamplona [leer aquí]
- Echaurren Tradición, cocina ‘madre’ riojana [leer aquí]
- Casa José, la cocina de la huerta [leer aquí]
- Alameda, la alianza entre la verdura de la Ribera del Ebro y la parrilla [leer aquí]
- Alhambra, verdura navarra entre el clasicismo y la innovación [leer aquí]
- Sacha, el bistró top imprescindible de Madrid [leer aquí]
- Túbal, el destino de la verdura en Tafalla [leer aquí]
- Ibai, producto top en un sótano donostiarra [leer aquí]
Fuente de las fotos: Los restaurantes.
Antonio
Publicado a las 19:21h, 17 agostoSin duda son todos grandes lugares para disfrutar, pero si en una lista de restaurantes para comer verduras no esta Rodrigo de la Calle…
fernando de la calle garcia
Publicado a las 12:39h, 12 abrilAbril de 2017, Desde el año 2002, Rodrigo de la Calle viene dedicando un cuidado muy especial a las verduras en Elche, Aranjuez,Hotel Villamagna,y actualmente en El Invernadero de Collado- Mediano. no muy lejos de Madrid
Esta dedicación le ha valido numerosos premios y afectos asi´como el reconocimiento de la estrella Michelin. siendo un Rte que hasta los postres están elaborados con verduras.