06 Jun 2015 Heart abre el 30 de junio en Ibiza

El proyecto, impulsado por Ferran y Albert Adrià y Cirque du Soleil, arranca como un multiespacio en Ibiza Gran Hotel, que augura “una nueva experiencia creativa”, que implica “entretenimiento cultural, musical, artístico y gastronómico”. Sumará tres espacios (Terrace, Supper y Club), con tres propuestas diferentes. Desde el pasado 29 de mayo, ya están abiertas las reservas.

Ubicado en Ibiza Gran Hotel, en el Paseo Juan Carlos I de Ibiza, Heart es la suma del talento gastronómico de Albert y Ferran Adrià y de la creatividad ligada al mundo del espectáculo de Cirque du Soleil. “Un nuevo concepto multisensorial, un parque de entretenimiento cultural, musical, artístico y gastronómico para adultos en el enclave del mejor ocio internacional”, explican sus artífices,

Heart abre el 30 de junio. Desde el pasado 29 de mayo, ya están abiertas las reservas, a través de su web. Mientras, en junio, se están realizando ensayos generales con pases privados.

Para Ferran Adrià, supone la vuelta al negocio de la restauración, al que ha seguido ligado a través de su participación en BCN 5.0, asociado con su hermano Albert y la familia Iglesias (propietaria de Rías de Galicia) y a través del que suman cinco restaurantes en el Paralelo barcelonés. Por su parte, Albert Adrià, recién galardonado como mejor restaurante del mundo, lidera los proyectos de Barcelona, con Tickets, posicionada ahora en el puesto 42 de la lista ‘50 Best’.

A través de la alianza de los Adrià con el Circo del Sol (anunciada el pasado mayo), Heart implica la convivencia de “las disciplinas más variadas: la magia y creatividad artística de Cirque du Soleil, los estilos gastronómicos procedentes de diferentes partes del mundo con el inconfundible sello de Ferran y Albert Adrià, el arte más vanguardista de la mano de reputados artistas internacionales como Murakami, Chevalier o Lozano; y la música más actual a cargo de bandas y DJ’s de referencia. Completan la experiencia bodypainters, urban dancers, musas, pintores murales, bailarines y coreógrafos contemporáneos”. Es el inicio de un proyecto, pero también parece el final de un camino derivado de la amistad durante diez años entre los hermanos Adrià y Guy Laliberté, fundador de Cirque du Soleil y amante de Ibiza desde hace treinta años.

Tres espacios, tres propuestas

La idea es dar lugar a un espacio cambiante, que cada día “se vivirá de una manera diferente”, con propuestas gastronómicas y performance que diariamente irán mudando.

Con interiorismo de Patricia Urquiola, Heart sumará 3.500 metros cuadrados distribuidos en tres espacios (Terrace, Supper y Club), con tres propuestas diferentes, que ligan el arte, la música y la gastronomía, de forma que es el cliente quien decide por qué formato opta:

* Terrace: Inspirado en mercados y zocos, un espacio de 1.500 metros cuadrados destinado a ‘street food’, por el que el comensal puede pasear para probar diferentes bocados ‘bullinianos’ de comida, para recrear “la escena más bohemia” de varios países, acompañados de ‘performances’ ad hoc. Esta zona tiene capacidad para 250 personas.

* Heart Supper: Se autopresenta como “el espacio Heart por excelencia en cuanto a colisión entre comida, música y arte”, bajo lo que se anuncia como “una nueva manera de disfrutar la gastronomía”. Es un restaurante en el que el comensal se sentará c comer y elegir platos. Este área dedicada a la experiencia gastronómica puede acoger a unos 160 clientes.

* Club Heart: Es el espacio más centrado en la oferta nocturna: de galería de arte al ocio nocturno, con música electrónica y en directo. Para comer, snacks salados y dulces, mientas “ el club reinterpreta el concepto ‘bottle service’”.

¿Pistas en lo gastronómico? “Creación artística de vanguardia en la gastronomía con los ‘salty & sweet moments’, donde Ibiza es la fuente de inspiración con sus payesas o los pescadores como homenaje a la isla”, avanzan. El Club tiene un aforo de 700 personas.

Arte

Una vertiente relevante de Heart se basa en la vocación como amante del arte y mecenas de Guy Laliberté, lo que implica destinar el espacio a dar visibilidad a artistas internacionales. Así, dos galerías internacionales gestionan las obras de arte presentadas en Heart: Ventana Contemporary Ibiza y Art Projects Ibiza. Como ejemplo, ‘Love’, obra del artista multidsiciplinar Gim Hong‐Sok, da la bienvenida en Heart.

Reservas, horario y precios

A realizar la reserva, el cliente debe elegir entre las tres experiencias correspondientes a cada uno de los tres espacios. En todo caso, hay que elegir entre Terrace y Supper, ya que “no es posible acceder a las dos experiencias gastronómicas el mismo día, pero ambas permiten continuar con la experiencia Club”.

Heart funcionará con horario de tarde-noche: a diario, abrirá a las 20.00 horas para los clientes de Terrace; y, a las 21.00, para Supper; mientras Club es la opción para continuar la noche.

Para acceder a Heart, se paga un precio base (una especie de entrada) de 80 euros en Terrace, 150 euros en Supper y 50 en Club. Con todo, los precios pueden variar según fechas y contenidos musicales.

Fuente de las fotos: Heart.

[wzslider]