03 Mar 2014 Lista de nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013
Las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa hacen públicas las nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013.
Hoy, se acaban de hacer públicos los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. «El pasado 26 de febrero, se reunió el Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía, integrado por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, que acordó, por unanimidad, las nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013«. Éste es el listado de nominados:
NOMINACIONES A LOS PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMÍA 2013
Mejor Jefe de Cocina
ENEKO ATXA (Azurmendi)
KIKO MOYA (L’Escaleta)
MARIO SANDOVAL (Coque, Columbus)
Mejor Director de Sala
JAVIER DE ANDRÉS (La Sucursal)
KONTXI BEOBIDE (Arzak)
DIEGO RODRÍGUEZ REY (El Bohío)
Mejor Sumiller
ISABELLE BRUNET (Monvínic)
PILAR CAVERO (El Celler de Can Roca)
GEMMA VELA (Hotel Ritz)
Mejor Labor Periodística
PABLO AMATE
ALBERTO LUCHINI
EMMA SUEIRO
Mejor Publicación
“EL COCINERO RECOLECTOR Y LAS PLANTAS SILVESTRES”. Autores: Augusto Krause, Ana Mª González-Garzo, Miguel Ángel de la Cruz
“LA COCINA DE HOY EN ESPAÑA”. Autora: Mª Jesús Gil de Antuñano
“LIBRO DE APUNTACIONES DE GUISOS Y DULCES”. Autora: Mª Rosa Calvillo
“OLEUM”. Autor: Carlos Falcó
Premio Especial
LUIS LEZAMA Y SU EQUIPO
Toda una vida
LUIS IRIZAR
Gastronomía Saludable (personalidad)
JOSÉ ENRIQUE CAMPILLO
ISMAEL DÍAZ YUBERO
GREGORIO VARELA
Gastronomía Saludable (institución)
AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN (AESAN)
FUNDACIÓN ALICIA
FUNDACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN DEL VINO Y NUTRICIÓN (FIVIN)
Hector Tapia
Publicado a las 04:01h, 09 marzoNo se imaginan lo importante que es para mi este tipo de informacion.
Desde ya muchas gracias y exito.
Nuestro resumen de la semana 03/02-09/03/14 » Social Gourmets
Publicado a las 16:08h, 10 marzo[…] – Lista de nominaciones a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 […]