Merienda en Pomme Sucre

10 planes gastronómicos de Navidad (7/10)

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Este plan es válido para todo el año, especialmente indicado para el otoño-invierno y muy apetecible para la Navidad. Pomme Sucre es la pastelería del asturiano Julio Blanco, con sedes en Gijón y Madrid. Conocemos el local de Madrid, en el que la tienda tiene otro atractivo: un salón con cuatro o cinco mesas, en donde lo propio es tomar un café, té o chocolate caliente en antiguas tazas de porcelana. Hay muchas tentaciones dulces para redondear la cita: su milhojas, el cruasán (uno de los mejores en el caso de Madrid), cakes, tartas semifríos, bombones… Lo mejor es ir a desayunar o merendar. En época navideña, hay más razones para visitar Pomme Sucre: una es su panettone; otra son sus turrones, mantecados, polvorones… Además de comprar estos dulces para llevar a casa, se pueden probar en la tienda, donde también es posible adquirir algunos bocados salados.

DóndeWeb

Pomme Sucre

Barquillo, 49. Madrid. Tel. 913083185

Libertad, 26. Gijón. Tel. 985 354 193

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Fuente de las fotos: Pomme Sucre y MFG-Gastroeconomy.

Acerca del autor



“Economista de formación y periodista de profesión, me encanta escribir y, además, comer. GASTROECONOMY nació el 30 de julio de 2011 como un pequeño proyecto personal, a los 4 meses de decidir convertirme voluntariamente en periodista ‘freelance’. Aquí escribo de lo que ocurre en el sector: cambios, novedades, estrategias, tendencias… Se trata de observar para contarlo de la forma más amena y detallada posible. La hostelería, sea un sencillo bar, una casa de comidas o un espacio de alta cocina, equivale a un relevante sector económico que se puede analizar con el mismo rigor y seriedad que cualquier otra actividad, eliminando la frivolidad que, por desgracia, sobra en los últimos tiempos en la gastronomía. A escribir aprendí y aprendo con la práctica y porque me enseñaron a hacerlo en mi casa y en el diario económico Expansión (www.expansion.com)”.

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