Los ‘foodtrucks’ de NYC: un ‘top ten’ para comer en la calle

Son restaurantes móviles dispuestos a satisfacer el paladar de los neoyorquinos de forma rápida y, a ser posible, saludable. Javier Ansorena nos da 10 pistas para conocer los mejores camiones gourmet de Nueva York. Y un consejo: la manera óptima de encontrarlos es vía Twitter, donde muchos informan de la esquina de la ciudad en la que se encuentran.

Son las 12.45 de la mañana, hora punta para el almuerzo en Nueva York. Los edificios de oficinas expulsan olas de trabajadores en busca de comida y con una premisa común: lo que sea, pero rápido. Las opciones habituales (cualquier cadena de ‘fast food’, un perrito caliente, un trozo de pizza…) no siempre son muy atractivas. La esperanza para comer rápido y no maltratar el cuerpo: que haya un buen ‘foodtruck’, un camión gourmet, aparcado cerca del trabajo. Estos restaurantes móviles llevan varios años escalando puestos en el paladar de los neoyorquinos. Son la versión mejorada y más ambiciosa de los ‘food carts’, los carros con comida, que normalmente venden perritos calientes, pinchos morunos, pretzles o comida india y que ahúman con sus brasas parrillas requemadas las zonas más visitadas de la ciudad (aunque algunos de ellos son excelentes, como el de comida ‘halal’ –permitida por la región musulmana– en la calle 53 con la Sexta Avenida o Eggstravaganza, con una oferta de huevos con acento mexicano, en Park con la 52).

En los ‘foodtrucks’, cuyo antecedente más claro son los camiones que repartían helados, se puede encontrar ahora cualquier tipo de comida: americana, mexicana, india, griega, wafels, cupcakes, bocadillos de langosta, dumplings, milanesas, pupusas salvadoreñas, falafel…

Algunos son el ‘brazo móvil’ de un restaurante, es decir, otra manera de encontrar clientes. Otros nacieron espontáneamente, como producto de un sueño de un restaurador incapaz de asumir el coste de un local en Nueva York. Incluso los hay que, a través de su éxito, han acabado abriendo un restaurante tradicional. Incluso José Andrés, el chef español afincado en Estados Unidos, ha anunciado recientemente el lanzamiento de su proyecto de ‘foodtrucks’, bajo el nombre ‘Pepe’, para la venta de bocadillos españoles.

La mejor manera de encontrarlos es por Twitter, donde muchos de ellos informan de la esquina de la ciudad en la que se encuentran. Lo habitual es que paren cerca de los centros de trabajo durante la semana (sobre todo, en Midtown y el Distrito Financiero) y en parques, plazas, mercadillos y centros deportivos los fines de semana.

Si usted se encuentra de paseo por Nueva York y ve uno de ellos, no dude en parar y echarle un vistazo. Puede que se lleve una sorpresa agradable y seguro que su estómago recibirá algo más interesante que un perrito caliente sin sustancia. Éste es un paseo por diez de los ‘foodtrucks’ más interesantes de Nueva York.

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Korilla BBQ

La gran sensación de la escena ‘foodtruck’ de NYC en el último año. Fundado por tres veinteañeros en paro en octubre de 2010, Korilla BBQ ofrece los sabores de la barbacoa coreana con un toque desenfadado. Edward Song, Stephen Park y Paul Lee comparten una amistad desde el instituto, su origen surcoreano y su gusto por los platos que vieron cocinar en casa: “Crecimos comiendo cocina coreana y creemos de corazón que a la gente le encanta la barbacoa coreana… ¡Lo que pasa es que no la han probado!”, asegura Song. Y, en poco más de un año, han convertido un producto exótico en uno de los bocados más populares en NYC. El concepto de Korilla BBQ es combinar carne a la parrilla al estilo coreano con otros productos de esa tradición culinaria, como el ‘kimchi’ (un plato a base de col china, pimentón picante, ajos y cebolla, del que ofrecen cinco tipos diferentes) y servirlos en un formato cercano a la tradición de comida callejera americana, como en tacos o burritos. El éxito de Korilla BBQ ha hecho que ya sean tres los camiones con los que recorren Nueva York con música ‘house’ a todo volumen. Para ello, han contratado a más amigos de la infancia. “Esto no es trabajo para nosotros, es como salir por ahí con amigos. Nos lo pasamos muy bien, y creemos que nuestros clientes también”, dice Song.

Qué pedir: burrito de entrecot Tigre (7 dólares) o el ‘Kimchi Time Bowl’, un cuenco con carne, arroz y sus cinco tipos de ‘kimchi’ (8 dólares). Atención: si la comida se pide picante, es muy picante.

Más información: www.korillabbq.com

Cómo seguirlo: en su web o por Twitter @korillaBBQ

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Schnitzel & Things

La apuesta de Schnitzel and Things, en las calles de Manhattan desde 2009, fue arriesgada: especialidades austriacas, una comida desconocida para la mayor parte del público, y en formato móvil. Pero el éxito de este ‘foodtruck’ fue instantáneo casi desde su creación. Tanto, que incluso el año pasado tuvo un ‘hijo estático’, un restaurante en la Tercera Avenida, entre las calles 45 y 46. El rey de este camión de comida es, por supuesto, el ‘schnitzel’, lo que nosotros conocemos como ‘milanesa’, y que es el plato más popular de la cocina austriaca. Los hay de ternera, pollo y cerdo (y también de bacalao, aunque aquí dudamos de si se califica como ‘schnitzel’) y van acompañados de otros clásicos austriacos, como las ensaladas de patata, pepino y remolacha.

Qué pedir: la bandeja de ‘schnitzel’ con dos ensaladas (11,95 dólares para el filete de ternera y 9,95 dólares para los de pollo o cerdo).

Más información: www.schnitzelandthings.com

Cómo seguirlo: en su blog http://schnitzelandthings.blogspot.com o en Twitter @schnitznthings

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Red Hook Lobster Pound

La langosta es uno de los grandes productos gastronómicos de la costa noreste de Estados Unidos. Lo ideal es comerla en uno de los chiringuitos de langosta (‘lobster shacks’) que inundan las costas de Maine, Massachussets y Rhode Island. Pero no es mala opción acercarse al chiringuito con ruedas de Red Hook Lobster Pound. Susan Povich y Ralph Gorham abrieron este ‘foodtruck’ en Washington hace año y medio y, el pasado mayo, expandieron el negocio a Nueva York, con un pequeño restaurante en Brooklyn frente a la desembocadura del East River y un camión gourmet. Gran parte del éxito de este ‘foodtruck’ se debe a la calidad del producto: “Sólo usamos la langosta más fresca disponible en el mercado y traída directamente desde Maine”, asegura Susan. Sin duda, el plato estrella es el ‘lobster roll’ (bocadillo de langosta), que se vende en dos variedades: al estilo Maine, con una salsa de mayonesa ligera; o al estilo Connecticut, con mantequilla derretida. Pero hay otras combinaciones con este crustáceo muy atractivas, como el ‘mac & cheese’ de langosta o el sándwich BLT (bacon, langosta y tomate).

Qué pedir: el ‘lobster roll’, sin duda (16 dólares).

Más información: www.redhooklobsterpound.com

Cómo seguirlo: en su web y en Twitter @lobstertruckny

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Mexicue

David Schillace y Thomas Kelly son dos tipos listos. En 2010, crearon Mexicue mezclando varios conceptos gastronómicos muy populares en Nueva York: la comida mexicana, la tradición de la barbacoa sureña, el ‘fast food’ y los ingredientes locales. En menos de dos años, ya tienen varios camiones surcando las calles de la Gran Manzana con costillas ahumadas envueltas en tacos, y el año pasado abrieron sus dos primeros restaurantes fijos. En sus ‘foodtrucks’, se entremezclan carnes típicas de la cocina estadounidense como el pollo a la parrilla estilo Alabama, la falda de ternera ahumada o el cerdo desmigado con aderezos mexicanos como los pimientos poblanos y jalapeños, la crema de cilantro y lima, el queso cotija o el puré de aguacate.

Qué pedir: Cualquiera de los tacos (entre 3 y 4 dólares).

Más información: www.mexicue.com

Cómo seguirlo: en su web, en el teléfono 260-639-4283 o por Twitter @mexicue

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Treats Truck

En Treats Truck, los paladares golosos más exigentes no encontrarán ‘cupcakes’ innovadores, coberturas de colores eléctricos o delicadas recreaciones de pasteles. Este ‘foodtruck’ ofrece las variedades clásicas, en cierta manera contundentes, pero siempre deliciosas, de galletas, ‘brownies’ y tartas. Su fundadora, Kim Ima, es consciente de que sus creaciones pertenecen a la ‘vieja escuela’ y que en eso radica parte de su éxito. “Creo que a mucha gente les conecta con los dulces favoritos de su infancia y con lo que se solía preparar en el horno de casa”, señala. Y lo cierto es que hay suficientes tipos de dulces (casi 50 variedades, más los especiales de cada día) como para sentirse como un niño en una tienda de chucherías. Además de la variedad, Ima intenta que la experiencia en Treats Truck sea divertida, para lo que ha creado platos como el cucurucho de ‘cupcake’ (tiene la forma de un cono de helado, pero está hecho con capas de pastel y cobertura) o sus famosos ‘nachos’ (un plato de galletas que parecen nachos, recubierto con trozos de ‘browney’, chocolate fundido, crema montada y ‘sprinkles’). Todo lo que Treats Truck pasea por Nueva York se cocina en un horno de Red Hook, al sur de Brooklyn.

Qué pedir: según gustos. Las galletas están realmente buenas (entre 1 y 3 dólares la unidad), igual que la tarta de zanahoria (3 dólares).

Más información: www.treatstruck.com

Cómo seguirlo: Llamar al 212-691-5226 o enviar un email a info@treatstruck.com

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Souvlaki GR

El camión azul con banderas griegas de Souvlaki GR es uno de los fijos en los alrededores de Wall Street. Como su nombre indica, su gran baza es uno de los platos típicos de la cocina helena: el ‘souvlaki’, lo que en España sería un pincho moruno. Comparado con los pinchos carbonizados que ofrecen a los turistas en Times Square y alrededores, los de Souvlaki GR son el paraíso (y a un precio muy interesante). Se pueden comer pedir tal cual, en su versión de pollo o cerdo, o en un sándwich de pita con tomate, cebolla y salsa ‘tzatziki’, aunque el pan es un poco contundente. También son recomendables las patatas fritas al estilo griego, espolvoreadas con queso feta, orégano, sal y pimienta. Tras el éxito del ‘foodtruck’, su fundador, Kostas Plagos, abrió un restaurante fijo en el Lower East Side.

Qué pedir: ‘souvlaki’ de cerdo o pollo, según gustos (1,25 dólares la unidad), sándwich de ‘souvlaki’ (4,50 dólares) o patatas fritas al estilo griego (3 dólares).

Más información: www.souvlakigr.com

Cómo seguirlo: por Twitter @souvlakitruck

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Wafels and Dinges

Toparse con el camión de Wafels and Dinges en una esquina es una tentación difícil de superar para los amantes del azúcar. La oferta de este ‘foodtruck’ de inspiración belga es sencilla: gofres y muchas ‘dinges’ (‘cosas’, en flamenco) que ponerles encima. Se puede optar por el gofre ‘estilo Bruselas’ –ligero, crujiente y de forma rectangular– o ‘estilo Lieja’ –esponjoso, con más miga y redondeado–. Para rematarlos, hay muchas opciones: dulce de leche, Nutella, plátanos, nueces, sirope de arce, mantequilla, nata montada, dulce de chocolate y el más especial, el ‘Spekuloos spread’, una crema hecha a base de una galleta muy popular en el Norte de Europa. Los más curiosos pueden acercarse a la parte salada del menú, que incluye un gofre con tiras de cerdo, ensalada de col y salsa barbacoa y un gofre coronado con una mezcla de bacon y sirope de arce. Algo que, según recuerda el propio menú, sería “escandaloso y casi ilegal en Bélgica, pero fantástico en NYC”.

Qué pedir: para no fallar, un gofre ‘estilo Bruselas’ (5 dólares con el primer ‘dinge’, 6 dólares con el segundo ‘dinge’ y 7 dólares con ‘dinges’ ilimitados).

Más información: www.wafelsanddinges.com

Cómo seguirlo: en su web, por teléfono 866-429-7329 o por Twitter @waffletruck

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Taïm Mobile

El pequeño restaurante montado por Einat Admony y Stefan Nafziger en el West Village no daba abasto y decidieron sacar a la calle su recreación de la comida popular israelí: falafel, hummus y ensaladas son la base de su menú. La apuesta de Taïm Mobile es ofrecer un producto con la misma calidad y autenticidad que el que se puede encontrar por las calles de Tel Aviv. Para complementar los platos, este ‘foodtruck’ ofrece opciones interesantes, como la ensalada de quinoa (con arándanos secos, garbanzos, limón y hierbas frescas), el alioli de azafrán o la salsa Amba (un chutney a base de mango y alholva escabechados). Son también muy populares sus licuados de frutas o ‘smoothies’, con mezcla tan atractivas como el de dátil-lima-banana o el de fresa-frambuesa-albahaca tailandesa. Es el único ‘food truck’ 100% vegetariano en esta selección.

Qué pedir: el sándwich de falafel nunca falla (5,75 dólares); se sirve con hummus, ensalada israelí (tomate, pepino, perejil y vinagreta de limón), pepinillo y salsa de tahini. Para beber, cualquiera de los ‘smoothies’ (5,50 dólares).

Más información: www.taimmobile.com

Cómo seguirlo: en su web o por Twitter @taimmobile

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Rickshaw Dumplings

Esta pequeña cadena de comida asiática, con tres establecimientos fijos en Manhattan, dio un salto de popularidad al pasear en un camión su plato más famoso: los ‘dumplings’, las empanadillas de pasta de arroz hervidas. Aunque no son comparables a un buen ‘dim sum’ en Chinatown, sus ‘dumplings’ son sencillos y satisfactorios. En el ‘foodtruck’ se venden tres variedades, cada una de ellas con su propia salsa para untar: de cerdo y cebollino chino, con salsa de soja y sésamo; de pollo y albahaca tailandesa, con salsa de cacahuete picante; y una variedad vegetariana, a base de edamame, y con salsa de limón y ‘sansho’ (una especia japonesa). También hay un par de ensaladas en el menú y una sopa de miso, pero lo fundamental es no olvidar pedir los ‘dumplings’.

Qué pedir: los ‘dumplings’, cualquier variedad (6 dólares por media docena).

Más información: www.rickshawdumplings.com

Cómo seguirlo: por Twitter @rickshawtruck

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Go Burger

El chef Rodelio Aglibot, responsable de las hamburguesas gourmet de la cadena BLT, también se animó a sacar su negocio a la calle. En Go Burger, Ttodo gira alrededor de la carne de vacuno 100% Black Angus: hamburguesa sencilla, con bacon o en carne picada al estilo Filadelfia (con sofrito de cebolla y pimiento verde, jalapeños y queso provolone). Los que estén hartos de hamburguesas muy buenas (eso puede ocurrir en Nueva York) también pueden optar por el Kobe Dog (un perrito caliente con mostaza picante y jalapeños) o el BCO (un sándwich con bacon ahumado desmigado, queso cheddar y cebolla caramelizada).

Qué pedir: una hamburguesa, por ejemplo, la BLT, con bacon ahumado, lechuga, tomate y una salsa especial (7,50 dólares).

Más información: www.e2hospitality.com/go-burger-truck

Cómo seguirlo: por teléfono en el 646-434-9678 y por Twitter @GOburger

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Acerca del autor



"Periodista y gestor cultural. Navarro-onubense. En 2008, llegué a Nueva York para cambiar de aires y aprender cosas nuevas, pero nunca he dejado de juntar letras. Hay dos cosas en la vida que siempre voy a perseguir: escribir y comer lo mejor que pueda. Nueva York es un buen lugar para ambas" ...POR QUÉ NOS GUSTA JAVIER EN GASTROECONOMY: La redacción de un diario económico puede dar para muchas experiencias gastronómicas. En la de Expansión, conocimos a Javier, con el que aprendimos, nos divertimos y compartimos momentos a través de amistades comunes. Nos gusta la valentía que empleó un buen día para marcharse a Nueva York, quizás guiado por la necesidad de alimentar inquietudes culturales más allá del periodismo económico. Su mezcla navarrica y andaluza es un buen punto de partida para este 'foodie' dispuesto a desvelarnos las 'gastrotendencias' neoyorquinas.

63 Comentarios
  • jose monros
    Publicado a las 10:40h, 06 marzo Responder

    very interesting

  • Bme
    Publicado a las 11:03h, 09 marzo Responder

    Javier, gracias por el post. Sensacional!
    Una duda, ¿necesitan algún tipo de licencia o algo? ¿o te coges la furgo y puedes vender lo que quieras?
    Un saludo

  • Javier
    Publicado a las 01:48h, 10 marzo Responder

    Jose y Bme, me alegra que os haya gustado. Bme, sobre tu pregunta: sí, necesitan licencias, y son muy difíciles de conseguir. La lista de espera para que te la den en Nueva York es de varios años (según he leído en algún sitio, entre 10 y 15 años). Otra cosa es que puedas comprar a traspasar la licencia. Un saludo

    • juan
      Publicado a las 17:08h, 05 septiembre Responder

      Hola Javier.
      Tengo una empresa con trabajadores adecuados para la fabricacion de un Foodtruck aqui en españa ,lo que no se los acondicionamiento legales de ellos,y los permiso que te hace falta aqui en españa . y por ultimo ,si tengo un solar privado podria ejercer el comercio.
      Gracias por su tiempo.

  • Claudia
    Publicado a las 23:46h, 12 marzo Responder

    Muy útil y original, me encanta! Muchas gracias!

  • Pipirrana de enlaces: Semana 11 | Dronte Estofado
    Publicado a las 23:40h, 18 marzo Responder

    […] Y un par de guías: Madrid y Nueva York. […]

  • José Miguel Herrero
    Publicado a las 10:50h, 30 julio Responder

    Me ha parecido muy interesante. Voy a NYC el 20 de agosto e intentaré comer en alguno. Yo también escribí en mi blog sobre esta tendencia. Os dejo el enlace a mi post: http://mherrerovelasco.wordpress.com/2011/07/26/los-camiones-con-cocinas-moviles-tendencia-en-america/

  • luis fernando plaza
    Publicado a las 23:00h, 20 agosto Responder

    hola que tal mi idea es hacer lo mismo que EE.UU realizar rutas con mi food truck pero Chile , si me pueden aconsejar sobre el tema de los permisos etc.. se los agradecería demasiado

    gracias

  • nORMA hERNANDEZ
    Publicado a las 00:20h, 24 agosto Responder

    pa ti.

  • Rafael Labbé Sepúlveda
    Publicado a las 06:34h, 07 septiembre Responder

    Hola, estoy desarrollando un proyecto gastronomico y por lo visto voy vien encaminado ya que vivo en la region y comuna mas visitada de chile y esto del Foodtrucks es a lo que apunto, lo mejor del mercado.
    Por favor tienes alguna idea del contacto para cotizar el carromovil?
    Te felicito por el trabajo que hicieron, la fotografia en toda su expreción es esquisita…
    De antemano Muchas gracias por la informacion..

  • Diez pistas de bocadillos en Nueva York | Gastroeconomy
    Publicado a las 11:53h, 26 noviembre Responder

    […] Oyster Bar o Ed’s Oyster Bar, han aparecido ya en otras listas de Gastroeconomy en Nueva York (‘foodtrucks’ y ostras  & cerveza. Es difícil decir cuál ofrece el mejor ‘lobster roll’, que así se […]

  • nacho
    Publicado a las 12:01h, 05 diciembre Responder

    bussines

  • mi nombre es javier lopez
    Publicado a las 00:56h, 13 abril Responder

    vivo en philadelphia pa y mi deseo siempre ha sido comprarme un carrito y tambien vender comida rapida

  • Manuel
    Publicado a las 13:10h, 13 mayo Responder

    Una pregunta, estos puestos hermosos aceptan tarjetas (credito o debito) ?

  • ¿De verdad necesitas estar en redes sociales?
    Publicado a las 17:40h, 02 julio Responder

    […] para anunciar su posición. Es una forma de poner en valor el negocio y aumentar las ventas, como explican desde Gastroeconomy, donde además ofrecen diez ejemplos concretos en Nueva […]

  • ¿Necesita su empresa estar en las redes sociales? | Blog de RosalSoluciones
    Publicado a las 07:52h, 09 julio Responder

    […] para anunciar su posición. Es una forma de poner en valor el negocio y aumentar las ventas, como explican desde Gastroeconomy, donde además ofrecen diez ejemplos concretos en Nueva […]

  • piolin suarez
    Publicado a las 04:39h, 15 julio Responder

    eswtmos interesados en diseñar un carro para pizza hotdogs y hamburgesas

  • Ximena
    Publicado a las 19:59h, 31 julio Responder

    Decaería me den información de donde puedo comprar estos camiones para llevarlos a ecuador, o en que país se venden. Si alguien sabe por favor dígamelo gracias

    • Aida
      Publicado a las 11:32h, 08 agosto Responder

      En Argentina en mercado libre he visto que los venden, creo que por 25.000$

  • dani
    Publicado a las 19:16h, 05 agosto Responder

    Hola
    Me he comprado un carro vacío y le voy a hacer toda la instalación , eléctrica y de gas , a parte le voy a montar todas las máquinas para hacer pollos a last .
    Necesito la información de como homologarlo para poder vender en los mercadillos de cataluña.
    Muchas gracias y saludos

  • Aida
    Publicado a las 11:33h, 08 agosto Responder

    yo quisiera comprar uno así vistoso, los remolques que venden en españa son grimosos y horribles a más no poder

  • seeergio
    Publicado a las 02:46h, 05 septiembre Responder

    yo tengo un carro para vender!!

    • Richard
      Publicado a las 18:37h, 08 septiembre Responder

      Hola he visto que tu post es reciente, estoy interesado en comprar un foodtruck, me puedes dar más información ?

  • Diana
    Publicado a las 12:13h, 05 septiembre Responder

    Hola, buenos días
    De dónde eres? Estoy interesada en un foodtruck, si tienes uno a la venta..
    cuál es su precio?

    gracias

  • Roberto
    Publicado a las 04:15h, 15 septiembre Responder

    Hola, necesito información para instalar un foodtruck ambulante en Valencia (capital).Lo primero y más importante es sí dan permisos.Mi idea es montarlo al estilo americano,con indumentaria acorde,elementos de trabajo modernos,con productos frescos,y precios anticrisis.Gracias.

    • diego
      Publicado a las 22:13h, 29 noviembre Responder

      hola Roberto!! yo tambien soy de valencia y estoy interesado en hacerme un food tgruck,me gustaria ponerme en contacto con alguien que quiera lo mismo y asi podernos ayudar,gracias

  • alejandro
    Publicado a las 23:26h, 30 septiembre Responder

    Hola de donde puedo sacar algunas recetas que elaboran estos camiones gracioas x la respuesta

  • ana
    Publicado a las 21:52h, 24 octubre Responder

    Hola,Estoy interesada en montar un negocio de foodtruck en cataluña .Agradeceria que aquellas personas que tengan información sobre este ambito,como precios del camión , empresas que lo hacen,etc, me la enviaran a mi correo electronico:anapilar.callejon@gmail.com
    Muchas gracias por su colaboración.

  • qualityfry
    Publicado a las 19:57h, 12 noviembre Responder

    Nos sumamos al apoyo de la tendencia street food en España en esta noticia: http://www.qualityfry.com/destacadas/355

  • jesus
    Publicado a las 19:53h, 25 noviembre Responder

    Hola, estoy muy interesado en el negocio de los food trucks y los food carts. me podeís proporcionar una pagina o contacto para tener más información de término legal y tipos de vehículos. desde Madrid (Spain). un saludo a todos

  • TAVASCI TRAILERS
    Publicado a las 05:16h, 11 diciembre Responder

    Fabricamos y equipamos foodtrucks y remolques concesionarios para venta de alimentos estamos en Monterrey Nuevo Leon y enviamos a todo Mexico y USA, cumplimos cn todos los codigos del departamento de salud. facebook tavasci trailers ventas@remolquestavasci.com.mx

  • Edgar Minar
    Publicado a las 22:57h, 06 enero Responder

    Buenas tardes yo estoy interesado en un foodtrucks que tenga instalación para gas butano y conección para 110v o 220v en el peor de los casos ya que vivo en Panamá y todos los electrodomesticos son 110 y los industriales 220.
    Si algunos de los proveedores o lectores sabe de algo asi me hace saber ya que estoy muy interesado es, mas tengo familia en españa pueden ir a verlos de inmediato

    Saludos a todos y muy bueno el sepmento

  • Edgar Minar
    Publicado a las 23:36h, 06 enero Responder

    Amigos lectores agradezco su total información lo mas pronto posible si alguien en España sabe de alguna oportunidad me hace saber sobre un foodtrucks disponible y equipado para la venta
    Saludos
    Mil gracias

    • miguel villa
      Publicado a las 20:58h, 09 octubre Responder

      Hola Edgar, nosotros tenemos disponibles en España foodtrucks para franquiciar especializados en frankfurts y hamburguesas del mundo, si estas interesado puedes contactar conmigo en el tlf 616 46 46 10 un saludo

  • Elizabeth Chacon
    Publicado a las 03:40h, 13 enero Responder

    Requiero comprar un Food Truck usado en Miami para importar hacia Costa Rica, si me pueden enviar correos de compañias en Miami que los tengan por favor. Mil gracias y excelente toda la información de este reportaje.

  • juana
    Publicado a las 23:05h, 05 febrero Responder

    me encanta la idea de esos negocios de comida pero me encantaria saber donde comprar un camion de esos y alguin me pordia decir un prosupuesto de cuanto cuesta el camion porfavor…

  • rene
    Publicado a las 04:28h, 23 mayo Responder

    Hola quien me podria decir donde comprar un carro de hot dog usados pero que pase, alguna pajina etc.lo quiero para california gracias

  • Ssharon Morales
    Publicado a las 05:12h, 23 mayo Responder

    Buenas noches estoy muy interesada en los foodtrucks soy de costa rica soy chef y me gustaría mucho saber cual es el precio de uno nuevo y el precio de uno usado con equipo y sin equipo.
    Como y con quien hay que contactarse y cual es el tramite si pudiera comprar uno,
    Cual peso

  • FRREDDY
    Publicado a las 10:38h, 28 mayo Responder

    Hola : Primeramente felicitaros por tan buen reportaje , estoy convencido que esto es una manera de levantar la economía sumergida en el sector de comidas ambulantes….y la calidad de la comida es muy alta , aparte que se demuestra la originalidad y capacidad culinaria del propietario del negocio……..
    quisiera hacer algunas consultas de manera privada x un proyecto que tengo en marcha y se que me podeis colaborar…..
    muchas gracias.

  • Mis Destinos
    Publicado a las 18:48h, 06 junio Responder

    […] En NYC es un clásico, en cualquier zona más o menos concurrida se encuentran carritos que venden comida por la calle. Hay carritos que son famosos por sus especialidades, carritos reconocidos por el Chicken and Rice, por el falafel, por los sandwiches de langosta, etc. Acá GastroEconomy armó un top ten de los mejores carritos para comer en NYC. […]

  • edgar valle
    Publicado a las 20:40h, 26 junio Responder

    hola amigo ,aunque no creas estoy emprendiendo un negocio de comida rapida ,o sea lomitos.choripan ,y por que no un keperi al horno de vez en cuando ,con la ayuda de nuestro divino creador todo se puede
    Gracias.

  • carlos herley mojica
    Publicado a las 21:02h, 17 julio Responder

    Que buena idea,pero como profesionales que me recomendarían para Colombia,especialmente en villavicencio meta..me fascina su publicidad.a la espera Gracias.

  • Myriam Beltrán
    Publicado a las 19:13h, 03 agosto Responder

    Hola estoy interesada en un food truck en Miami quisiera información sobre los precios y que documentación necesito para poder trabajarlo soy de Venezuela gracias por la información

  • miguel
    Publicado a las 19:11h, 20 agosto Responder

    Hola buenas me gustaria trabajar en uno de esos foodtruck si algunos le interas avisenme o dejen un menssaje y me comunico

  • Isabel Antonio
    Publicado a las 17:49h, 22 agosto Responder

    Hola Javier yo tengo un restaurant mobil en Houston tx te invito a venir a mi cuiudad y provar la comida texmex y las especialises mexicanas como los chilaquiles con hue bow al gusto para El desayuno, te prometo k te van a encantar. Te espetamos.

  • JAVI
    Publicado a las 09:21h, 26 agosto Responder

    SI alguien de Alicante ciudad esta interesado en este tipo de negocio se puede poner en contacto conmigo. javiertmiranda@hotmail.com

  • claudio
    Publicado a las 18:53h, 27 septiembre Responder

    Excelente post.
    Es lo que buscaba.
    Felicitaciones.
    Completisimo.

  • Alicia Montalbán
    Publicado a las 11:41h, 17 octubre Responder

    Javier, gracias por descubrirme este tipo de comidas!

    Me gustaría ir Nueva York este año (eso será si gano este concurso: http://bit.ly/1xTqJxM) o el que viene y paso de restaurantes caros. Quiero vivir la esencia de la ciudad.

    Por cierto, enhorabuena por el blog. Es buenísimo, aunque este post tenga sus años ya.

    Un abrazo!

  • maria sanchez
    Publicado a las 01:42h, 29 octubre Responder

    me encantaria si alguien bendiera uno de estos camiones para bender comida .se comunicara conmigo.

  • nani
    Publicado a las 19:35h, 03 noviembre Responder

    Hola!! Muy buen artículo!!! Lástima que no lo vi antes de mi último viaje 🙁
    Uno que me pareció muy bueno en comida callejera fue The Halal Guys (no sé si entra dentro de food trucks porque es un puesto callejero tradicional no un camión) pero es excelente!!!! debe ser el más exitoso, siempre con mucha fila para comprar!! y por 6 dólares comen 2.
    Dejo link con dirección, horarios info:
    http://viajaromorir.com/the-halal-guys-la-mejor-comida-callejera-de-nueva-york/

  • El Rastreador de Noticias » Furgos de estética ‘vintage’, favoritas para las ‘Food trucks’
    Publicado a las 20:53h, 16 diciembre Responder

    […] Los ‘fooftrucks’ de NYC: Un ‘top ten’ para comer en la calle […]

  • alex miranda
    Publicado a las 00:44h, 15 enero Responder

    Buenas noches, estuve viendo la pagina y quisiera informacion sobre la adquisicion de estos foodtruck, ya que estoy planificando montar mi negocio propio. Estoy en Costa Rica y basicamente me gustaria saber los precios aproximados de estos camiones, tanto nuevo como usado asi como equipados o no. Y si existe alguna limitante en adquirirlo en USA. Si esta a su alcance ayudarme con estas inquietudes se los agradeceria. Saludos

  • Street Food – Comida callejera | gastromkg
    Publicado a las 12:45h, 12 febrero Responder

    […] http://www.gastroeconomy.com/2012/03/los-food-trucks-de-nyc-un-top-ten-para-comer-en-la-calle/ Una lista de 10 Food Trucks en NYC by Blog Gastroeconomy […]

  • Anónimo
    Publicado a las 02:17h, 19 febrero Responder

    […] […]

  • Alfonso
    Publicado a las 18:05h, 14 abril Responder

    Necesito información de como adquirir,precios, requisitos permisos et., si alguien me puede informar,me parece muy buena idea. Palma de Mallorca
    gracias

  • MOLINER ARAMENDIA ANA MARIA
    Publicado a las 22:49h, 03 mayo Responder

    ¿Alguien sabe como se llama uno que está cerca del Momma y tiene una especie de kebabs indios? Es excelente!!!

  • ¿De verdad necesitas estar en redes sociales? | FinancialRed
    Publicado a las 01:41h, 03 julio Responder

    […] para anunciar su posición. Es una forma de poner en valor el negocio y aumentar las ventas, como explican desde Gastroeconomy, donde además ofrecen diez ejemplos concretos en Nueva […]

  • Alicia - páginas web
    Publicado a las 23:37h, 10 julio Responder

    Hola
    Excelente artículo, me parece genial este boom de nuevos negocios, son prácticos y con un buen manejo de publicidad resultan ser muy éxitosos.

    Gracias por tu post. Saludos.

  • Gerald Quezada Pino
    Publicado a las 01:14h, 27 agosto Responder

    Hola soy banquetero chileno y pretendo viajar a New York para conseguir un trabajo por un tiempo en algun food truck, pero aportando con lo mejor de la gastronomía chilena y mapuche… como tambien aprendiendo el know how americano y absorviendo tambien la cultura food truck.
    si alguien me quiere incorporar en su staff, estoy disponible para trasladarme.

  • Emprender Fácil
    Publicado a las 15:50h, 09 diciembre Responder

    […] Te invitamos a echar un vistazo a los food truck más reconocidos a nivel mundial, clic aquí. […]

  • Food trucks para bodas: claves para elegirlos bien y triunfar
    Publicado a las 13:09h, 23 julio Responder

    […] que significa furgoneta o camión de comida. En EE.UU es muy habitual encontrarse con estos “restaurantes móviles” que ofrecen todo tipo de comida. Coreana, japonesa, mexicana, americana…. también dulces como helados o […]

  • ¿Necesita su empresa estar en las redes sociales? – rosalsoluciones.com
    Publicado a las 13:45h, 26 septiembre Responder

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