Gastroeconomy

Este proyecto de emprendedores materializa un portal en Internet centrado en la venta flash de productos gastronómicos y accesorios para cocinillas, es decir, ofertas interesantes a buenos precios disponibles por…

Es un hongo del maíz, poco conocido y de sabor sutil, muy apreciado en México, donde forma parte de la despensa prehispánica. En cambio, en otras culturas, es considerado como…

La Organización Internacional del Café nombra presidente del Comité de Promoción y Desarrollo de Mercados a Andrea Illy, primer ejecutivo de la firma italiana. El programa se centra en mejorar…

El ‘manual’ español para gourmets, editado por el grupo de energía, selecciona los restaurantes donde degustar estas exquisitas cebollas de temporada. La tradición de los calçots, típica en la provincia…

El furor por las cápsulas, más allá de las modas, ha traído consigo la ‘democratización’ del café. Cualquiera puede tomar un café de calidad, incluso, en la oficina. Eso sí,…

Pink Lady lanza al mercado una línea destinada a pequeños gourmets: manzanas de menor tamaño, pero igual calidad, que llamarán la atención de los más pequeños gracias a un ‘packaging’…

La firma gaditana, proveedora de tiendas para ‘foodies’ como Collette en París o los espacios gourmet de grandes almacenes como Selfridges en Londres o Bergdorf Goodman en Nueva York, hace…

ANFACO-CECOPESCA y el FROM cierran su campaña ‘Una lata solidaria’ con un resultado de cinco mil latas donadas virtualmente por los usuarios de su página de Facebook.   La Asociación…

Una empresa holandesa lanza en España las lechugas Salanova, únicas en su especie y con una estética y un sabor extraordinarios. El chef vasco fue el encargado de presentar esta…

El agua pura de Sant Aniol, procedente de las aguas volcánicas de La Garrotxa, opta por nuevas presentaciones para crecer en los mercados de países de Europa, Asia y América….