20 May 2013 Gastroeconomy estrena rediseño

Bajo la misma filosofía y apuesta por la información, el portal estrena un Directorio de Chefs, nuevas secciones y un diseño actualizado.

¡Bienvenidos al ‘nuevo’ Gastroeconomy! Hoy, estrenamos rediseño con la idea de, bajo nuestra misma filosofía, mejorar y con la aspiración de aumentar el atractivo de este portal para sus lectores. Gastroeconomy nació el 30 de julio de 2011 (día de cierre de elBulli bajo su formato de restaurante) como el portal de gastronomía empresarial y tendencias para foodies.

Desde entonces, hemos avanzado y crecido con la idea de informar a través de reportajes, análisis, entrevistas, recomendaciones y pistas sobre restaurantes. Si estamos aquí, es porque vosotros nos leéis. Los datos de tráfico lo confirman: casi 47.000 usuarios únicos mensuales, según Google Analytics; o casi 53.000 usuarios únicos, de acuerdo con la firma de hosting en la que el portal está alojado. En redes sociales, Gastroeconomy tiene 15.564 seguidores en Twitter, 5.789 fans en Facebook y 950 followers en Instagram.

No cambiamos, ni siquiera renacemos; tampoco nos reinventamos. El objetivo del rediseño es adaptarnos a nuestros avances en los casi dos años de funcionamiento del portal; apostar por una información más amplia y mejor estructurada; optar por un diseño que aspira a ser más ordenado y práctico para el usuario; y responder a mejoras tecnológicas derivadas de las necesidades de crecimiento de la web.

Entre las novedades, basadas en una remodelada arquitectura de las secciones en la home, los lectores encontrarán el nuevo Directorio de Chefs, elaborado con la información publicada sobre cocineros (ordenada según su apellido) desde la creación del portal, que parte con ochenta personajes y que irá creciendo según vayamos publicando posts sobre nuevos cocineros. Además, el Buscador de Restaurantes crece y mejora su sistema de búsqueda. Nace la nueva sección Listas, con todos los reportajes concebidos como listados de pistas de establecimientos o guías en 5, 10, 15 o 20 puntos para profundizar en algún tema gastronómico.

Dentro de Recomendaciones, arranca la sección Genuinus, patrocinada por esta tienda online de alimentos frescos, que irá publicando posts sobre productos, proveedores y recetas. Por su parte, Todovino continuará aportando novedades sobre productos y tendencias del sector vinícola en la sección Vinos, patrocinada por esta web de venta de vinos.

A partir de ahora, además, el lector podrá suscribirse desde la web a la Newsletter de Gastroeconomy, que empezaremos a enviar por correo electrónico a mediados de junio. Y, como una potente novedad, optamos por un diseño ‘responsive’ para facilitar la lectura de Gastroeconomy a través de cualquier dispositivo móvil o tableta.

Desde el 30 de julio de 2011, hemos (he) aprendido un montón de lecciones. Una es que la información de calidad, desarrollada y planteada como análisis, tiene lectores. Otra es que vivimos en un entorno en permanente cambio, en el que se impone tener reflejos y asumir que lo vale hoy puede no ser válido mañana. Observar, escuchar, aprender, equivocarse y trabajar es la única vía para ofrecer una web en la que la apuesta por la información interesante y de calidad es el eje que nos mueve.

Y esa información se centra en lo que más nos gusta e interesa: tendencias de negocio en el gastrosector y hábitos de consumo entre la clientela foodie; pistas sobre restaurantes y novedades gastronómicas; prácticas de los chefs empresarios; nuevos formatos de grandes chefs o de emprendedores anónimos; ‘tips’ sobre lo que se cuece en Nueva York o Melbourne y, en definitiva, todo lo que ocurre a un sector tocado por la crisis, pero también por la varita de la creatividad, el talento y el esfuerzo de sus protagonistas.

Admitido que la objetividad absoluta no existe, nuestro reto es la honestidad para ofrecer información, por supuesto, veraz y, si es posible, honesta (ese adjetivo manido y, en realidad, infrautilizado), útil, completa y entretenida.

La aspiración es mejorar y entretener. Y, en ese camino, el aliado eres tú: el lector. Si cada día o, de vez en cuando, no hicieras clic en Gastroeconomy, no podríamos estar planteándonos ni un rediseño, ni seguir avanzando en este proyecto. Así que muchas gracias a todos los lectores y a toda la gente que ha ayudado o ha apoyado este proyecto en estos casi dos años de vida.