21 Feb 2015 Premios Metrópoli 2014
‘La Luna de Metrópoli’ decide sus galardones anuales, con Álbora como como ‘Restaurante del Año’, mientras DSTAgE y Alabaster reciben la distinción como ‘Restaurante Revelación’. En total, el lunes se entregan 17 premios y 16 menciones de honor, en 13 categorías, además de los Premios a los Mejores Vinos de Elmundovino.com.
Una treintena de pistas pueden ser suficientes para obtener una radiografía de un sector gastronómico tan inquieto como el madrileño. Es lo que consigue ‘La Luna de Metrópoli’, con sus Premios Gastronómicos anuales, cuya duodécima edición se entrega el lunes 23 de febrero en un acto en Madrid. ¿El balance? 17 premios y 16 menciones de honor, en 13 categorías, con algunas de las aperturas más interesantes de 2014, varios nombres clave de la gastronomía española y tres espacios destacados entre todos los ganadores: como ‘Restaurante del Año’, Álbora, proyecto de Joselito y La Catedral de Navarra, con David García como chef y Jorge Dávila y José María Marrón al frente de la sala; DSTAgE, el espacio de Diego Guerrero; y Alabaster, la sede en Madrid del grupo coruñés Alborada, con Iván Domínguez al frente de la propuesta gastronómica. Estos últimos reciben un doble premio en dos categorías, ambos ‘ex aequo’: ‘Restaurante Revelación’ y una mención de honor en la categoría ‘Restaurante del Año’.
“A pesar de lo agitado de los últimos años (cierres y más cierres, seguidos de aperturas y más aperturas), la lista de candidatos era tan amplia como en ocasiones anteriores y mucho más heterogénea si cabe”, destaca el equipo de ‘La Luna de Metrópoli’, integrado por Fernando Point, Joan Merlot, Albert Solano y Rocío Navarro, que cada año se reúne para decidir las distinciones. En la web de ‘Metrópoli’, puedes leer más información sobre los premios.
PREMIOS GASTRONÓMICOS DE ‘LA LUNA DE METRÓPOLI’ EN 2014 Restaurante del año: Álbora Menciones de honor: DSTAgE y Alabaster Restaurante Revelación (ex aequo): DSTAgE y Alabaster Menciones de honor: Comala y Yakitoro Cocina tradicional: Taberna Artesana Verdejo Menciones de honor: Taberna Pedraza y La Maruca Bar de tapas o enoteca: Celso y Manolo Menciones de honor: El Escaparate y Lambuzo Restaurante de fuera de Madrid: Montia (San Lorenzo de El Escorial) Menciones de honor: Romano (La Moraleja-Alcobendas) y Yeyu (Cercedilla) Tienda gastronómica: Los Quesos de L’Amelie Menciones de honor: Mundifruit y Panic Restaurante de cocina extranjera: Tiradito Menciones de honor: Kena y Limbara Mejor decoración: Mamá Campo Menciones de honor: Club A y Muñoca Revival Más que un restaurante: El Huerto de Lucas Mejor maître: Óscar Marcos y Fran Ramírez (Alabaster) Mejor sumiller: Javier Arroyo (DiverXO) Cocinero en progresión: Carlos Torres (La Buena Vida) Premios especiales a toda una vida: Iñaki Camba (Madrid), Carmiña Valverde Roel (España) y Joël Robuchon (Internacional) PREMIOS A LOS MEJORES VINOS EN 2014 DE ELMUNDOVINO.COM Tinto del año: Artadi El Carretil 2011. Bodegas y viñedos Artadi (D.O. Rioja) Blanco del año: Reto 2013. Bodegas y Viñedos Ponce (D.O. Manchuela) Cava del año: Gramona Enoteca Brut Nature 2001. Gramona. Menciones de Honor: 1902 Centenary Carignan 2009. Celler Mas Doix (DO Priotat) La Malkerida 2012. Bruno Murciano-David Sampedro Mather Teresina. Celler Piñol (DO Terra Alta) Rojo y Negro 2010. Bodegas Gutiérrez de la Vega (DO Alicante) San Román 2011. Bodegas Mauro. Bodegas y Viñedos Maurodos (DO Toro) Sei Solo 2011. Bodegas y Viñedos Sei Solo (DO Ribera del Duero) Teneguía Reserva 2006. Bodegas Llanovid Sociedad Coop. Bodegas Teneguía (DO La Palma) Tragaldabas 2013. Mandrágora Vinos (DO Sierra de Salamanca) Zárate Caíño 2012. Zárate e Hijos (DO Rías Baixas) Espectacle 2011. Bodegas Spectacle Vins (DO Montsant) Las Beatas 2011. Bodegas Enrique Mendoza (DO Alicante) Las Quebradas 2010. López de Heredia (DOC Rioja) Fuente de las imágenes: ‘La Luna de Metrópoli’.
Premios Metrópoli 2014 - eImagenes.com
Publicado a las 12:27h, 21 febrero[…] entrada Premios Metrópoli 2014 aparece primero en […]