Gastroeconomy

10 restaurantes en la costa española (IV) / El Rompeolas, en Tazones (Asturias) Este rincón del mar está localizado en un bonito pueblo de pescadores de la costa central de…

Gastroeconomy elabora una lista de 10 pistas para comer en diferentes puntos del litoral, aplicables al verano 2012, aunque estos locales abren por regla general casi todo el año. Son…

10 restaurantes en la costa española (II) / Rafa’s, en Roses (Girona) El 29 de julio de 2011, algo se cocía en Roses. En este pueblo de la Costa Brava,…

10 restaurantes en la costa española (IX) / Casa Jaime, en Peñíscola (Castellón) Ubicado en el Paseo Marítimo de Peñíscola, este negocio inaugurado en 1967 por Jaime Sanz y su…

10 restaurantes en la costa española (I) / Elkano, en Getaria (Guipúzcoa) Aquí el pecado se llama rodaballo. O, mejor dicho, brasa, porque cualquier pescado que pase por la parrilla…

10 restaurantes en la costa española (y X) / Las Terrazas del Bendinat, en Portals Nous (Mallorca) El objetivo en este rincón es comer bien al lado del mar. Literalmente,…

10 restaurantes en la costa española (VIII) / Casa Manolo, en Daimús (Valencia) Arrancó en 1985 como un chiringuito liderado por la familia Alonso Fominaya, en Daimús, un pueblo cercano…

10 restaurantes en la costa española (III) / La Sirena, en Roses (Girona) Un letrero anuncia sus intenciones: La Sirena Snack. Como subtítulo, otro dato: cafetería. Ha cumplido este año…

10 restaurantes en la costa española (VI) / D’Berto, en O Grove (Pontevedra) Es una auténtica marisquería gallega en Galicia, un formato de negocio que parece obvio en esta región…

10 restaurantes en la costa española (VII) / El Campero, en Barbate (Cádiz) En la página El Campero en Facebook de Barbate (Cádiz), hay una pista crucial: “Cocina tradicional de…