Gastroeconomy

Entrevista con Mitchell Davis, vicepresidente ejecutivo de la James Beard Foundation/ Los ‘all-star’ de la gastronomía de Estados Unidos se citan como cada año en Nueva York para la gala…

Es un programa desatinado a profesionales de la gastronomía que aspiren a lanzar su propio negocio o a redefinir su modelo de restaurante. El centro universitario de la gastronomía con…

En el blog visual, esta semana visitamos el hotel-restaurante de Toño Pérez y José Polo en Cáceres, a través del iPhone de Ignacio Medina, que nos lo contará en tres…