Gastroeconomy

Es, sencillamente, arroz con pollo pero, en realidad, configura un auténtico plato combinado en versión asiática. Marta Burdiel repasa las diferentes versiones de este plato en países como Malasia o…

El local barcelonés, que rinde homenaje a la gastronomía catalana a través del bocadillo, ha lanzado un ‘manual’ destinado a sus suministradores con toda la información sobre sus materias primas….

Ignacio Medina hace hoy un ‘stop’ dulce en esta chocolatería de Lima, que capta en cinco imágenes a través de su iPhone. Aruma: Rocoto, quinua, yacon y chocolate al 70…