Felices Fiestas — 23 diciembre, 2011 8:00

Gastroeconomy os desea una Feliz Navidad y un gastronómico 2012

Doce chefs españoles felicitan las fiestas a nuestro portal y sus seguidores. A todos nuestros lectores, amigos y fans, ¡muchas gracias por seguirnos! VEA EL ‘VÍDEO-CHRISTMAS’ DE GASTROECONOMY

A punto de cumplir cinco meses de existencia del portal de gastronomía empresarial y tendencias para ‘foodies’, os deseamos una Feliz Navidad y un estupendo 2012. Esperamos que el nuevo año llegue cargado de buenas noticias gastronómicas, novedades en el gastrosector, sueños culinarios, ilusiones para vivir en y desde una cocina, nuevas experiencias para ‘foodies’ y tendencias de negocio cargadas de innovación.

Nos han felicitado doce cocineros españoles y éste es el resultado en formato de ‘video-christmas’ dedicado a los seguidores de Gastroeconomy:

También podéis ver y escuchar las felicitaciones de cada cocinero:

Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona)

Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María-Cádiz)

Diego Guerrero (El Club Allard, Madrid)

Josep Roca (El Celler de Can Roca, Girona)

Iago Pazos (Abastos 2.0, Santiago de Compostela)

Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, Denia-Alicante)

Marcos Cerqueiro (Abastos 2.0, Santiago de Compostela)

David Muñoz (DiverXO, Madrid)

Carl Borg (CADA restaurante)

Javier Olleros (Culler de Pau, O Grove-Pontevedra)

Francis Paniego (El Portal de Echaurren, Ezcaray-La Rioja)

Muchas gracias a todos estos chefs y amigos, además de a todos los cocineros, profesionales de la gastronomía y ‘foodies’ que nos seguís día a día y nos apoyáis en nuestro proyecto. ¡Os deseamos un estupendo 2012!

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Marta Fernández Guadaño "Soy economista de formación y periodista de profesión. Mi vocación es escribir, casi de lo que sea. Pero un cóctel de 'factor destino', gustos personales y carácter inquieto me empujó a la gastronomía, un ámbito que era uno de mis grandes hobbies y del que empecé a escribir inicialmente de forma circunstancial. Aquello avanzó, le apliqué el enfoque económico-empresarial, que es el que conocía, y se hizo una 'bola' que ha dado como fruto principal el portal GASTROECONOMY. Soy inquieta, casi hiperactiva, espontánea, directa y muy trabajadora. Creo en la capacidad infinita de las personas para reinventarse a sí mismas. Por eso, considero que uno puede estudiar Ciencias Empresariales; encaminar su vida profesional hacia los medios de comunicación; especializarse en periodismo sobre medio ambiente, auditoría, temas jurídicos, gobierno corporativo y 'management'; crear e impulsar en sus ratos libres una marca para hacer broches y collares como SesiónVermú (www.sesionvermu.com) y dar el salto al periodismo gastronómico con enfoque económico, sin que eso responda a ninguna estrategia traumática ni complicada. El lujo es poder escribir, algo que me encanta y que me enseñaron a hacer en mi casa y en el diario económico Expansión (www.expansion.com). En Twitter, soy @mfguada”. ...POR QUÉ NOS GUSTA MARTA EN GASTROECONOMY: Porque Marta es quien ha ideado este proyecto y quien cree ciegamente en su potencial.